inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Grädde av svamp och rostade kastanjer

Krämer40 minuter6 människor110 kalorier
1/52/53/54/55/5 (50 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

grädde-av-svamp-och-rostade-kastanjer

Som Mayra sa till dig, in Thermorecetas Vi arbetar redan med att erbjuda dig julrecept. Jag debuterar med en grädde av svamp och kastanjer.

Du kan ta det till bordet som inkommande eller som en första kurs. Den är slät och har en lätt rostad kastanjesmak som gör den speciell.

Du kan presentera flera förrätter och sedan detta filé i skorpa huvudrätt. Och till efterrätt? Tja a nougat ostmassa eller ett original Pandoro och cava efterrätt.

Grädde av svamp och rostade kastanjer

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En billig förrätt eller försträtt som du kan servera i julmåltiderna: Svamp och kastanjer med parmesan på ytan.

  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: krämer
  • Kalorier: 110
  • Serveringar: 6
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 60 g rostade kastanjer (skalade) och några fler att dekorera
  • 480 g färska svampar
  • 1 skalad potatis
  • 110 g lök, kvarts
  • 30 g extra jungfruolja
  • Sal
  • peppar
  • Mellan 450 och 600 g grönsaksbuljong med selleri, morot och lök
  • Riven parmesan

Förberedelser

  1. Vi lägger lök och olja i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 5. Därefter programmerar vi 3 minuter, 100º, hastighet 1.

  2. Tillsätt de hackade svamparna och den skalade och skivade potatisen. Vi programmerar 5 minuter, 100º, hastighet 1.

  3. Tillsätt 450 g buljong och programmera 30 minuter, 100º, hastighet 1.

  4. Tillsätt kastanjerna och slipa 1 minut vid hastighet 10. Om vi ​​anser det nödvändigt lägger vi till mer vegetabilisk buljong tills önskad konsistens erhålls.

  5. Garnera med parmesan och rostade kastanjeskivor.

Mer information - Länd i brödskorpa, Nougat ostmassa, Pandoro och cava jul efterrätt

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell


Upptäck andra recept på: Julen, Soppor och krämer

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   DAVID PEREZ SANCHE sade
    sedan 7 år

    Använder du färska, konserverade, frysta svampar ... ??

    Svara på DAVID PEREZ SANCHE
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 7 år

      Jag använder färskt. Jag ska specificera det så det blir ingen förvirring.
      Tack, David!

      Svar till Ascen Jiménez
  2.   Clara sade
    sedan 7 år

    Älskar det! Kan den förberedas i förväg och sedan värmas upp igen?

    tack så mycket

    Svara på Clara
  3.   mar sade
    sedan 7 år

    Kan kastanjer av de konserverade, redan skalade, användas? Jag vet inte om det skulle förändra smaken.

    Svara till mar
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 7 år

      Hej havet,
      Jag tror det. Och om smaken ändras behöver det inte vara sämre.
      Jag hoppas att du gillar det 🙂
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez