inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Gratinerade morötter

inkommande30 minuter2 människor200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (7 röster)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

gratäng-morötter-thermorecetas

Om jag var tvungen att namnge alla recept som är gjorda med bechamel det skulle ha en mycket lång lista. Och den här såsen, förutom att vara utsökt, kombinerar mycket bra med många olika livsmedel. Det är så mångsidigt att det hjälper oss att göra lasagne, kroketter, smörgåsar.

Och även med Thermomix är det en glädje att göra det, så jag är inte lat att förbereda lite för att berika mina rätter. I detta recept har jag använt några morötter kokt och kryddat med kummin som ger det en speciell smak. Då är det så enkelt som att täcka dem med lite sås, riven ost och bakas för att ge dem det lilla skålen.

Du vill ha en middag på 10? Servera din favoritsoppa först och dessa gratinerade morötter andra. Glöm inte efterrätten; välj en mjuk färsk frukt och avsluta en infusion baserad på citronmeliss och apelsinblom.

Gratinerade morötter

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Gratinerade morötter är ett enkelt recept som tillagas med lite bechamelsås. Morötter är välsmakande eftersom de är smaksatta med kummin.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept typ: inkommande
  • Kalorier: 200
  • Serveringar: 2
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 g morötter
  • 10 g olivolja
  • 1 nypa kummin
  • 1 nypa oregano
  • 10 g smör
  • 10 g mjöl
  • 110 g halv- eller skummjölk vid rumstemperatur
  • 15 g riven ost
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa muskot

Förberedelser

  1. Lägg en liter vatten i glaset och värm upp till 8 minuter, 100º, hastighet 1.

  2. Medan skrapa och tvätta morötterna. Kasta ändarna och skär dem på förspänningen till en tjocklek av 2 cm. Boka inne i korgen.

  3. När vattnet har nått temperaturen tar du bort locket och placerar korgen i glaset. Stäng och schemalägg 5 minuter, 100º, hastighet 4.

  4. Ta bort korgen efter tiden och lägg morötterna i en skål. Klä dig med olja, kummin och oregano. Blanda med en sked så att morotbitarna är impregnerade.

  5. Kasta kokvattnet och smälta smöret utan att tvätta glaset 1 minut, 100º, hastighet 1. Tillsätt mjölet och blanda till 30 sekunder vid hastighet 2. Häll i mjölken, nypa muskot och salt. Program 4 minuter, 100º, hastighet 3.

  6. Lägg morotsskivorna på en tallrik eller skål som kan bakas i ugnen. Täck med béchamelsås och strö över riven ost. Grill i ca 5 minuter vid 180 ° och se till att den inte blir för rostad.

  7. Ta bort och servera omedelbart.

Likvärdigheter med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer information - Croque Monsieur-smörgås


Upptäck andra recept på: Sallader och grönsaker, Mindre än 1/2 timme, Vegetarian

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   nuria52 sade
    sedan 10 år

    Jag tycker det är ett mycket bra recept, jag älskar morötter, men jag tvivlar på att de inte kommer att stanna för al dente ...

    Svara nuria52
    1.    Mayra Fernandez Joglar sade
      sedan 10 år

      Hej Nuria52, oroa dig inte för strukturen eftersom den är perfekt. De är smidiga men inte lika krispiga som om du åt en rå.
      Om det du letar efter är att de är mjuka som en konserverad sparris, behöver du bara laga dem i cirka 7 minuter.

      Kyssar !!

      Svara Mayra Fernández Joglar
  2.   Mayra Fernandez Joglar sade
    sedan 10 år

    Jag är glad Carmen !!
    Och jag älskar också att du har utnyttjat en annan förberedelse för att göra dem ... dubbla besparingar!

    Svara Mayra Fernández Joglar