Grillad bläckfisk med Manchego ost parmentier

Ett recept av 10! Supersnyggt och det är... otroligt gott!! Låt oss förbereda ett ben av grillad bläckfisk med manchegoost parmentier. Namnet kan vara väldigt bombastiskt, men jag försäkrar dig att det är ett recept som du kommer att ha klar på 30 minuter.

För att göra receptet kommer vi att behöva en kokt bläckfisk ben som vi kan tillaga på flera olika sätt: grilla i panna eller, om du har det, grilla eller glöd så blir det utan tvekan ännu bättre. Däremot potatis och en god saltad Manchego-ost. Så enkelt som det!

Det du ser rött som dekorerar tallriken är några små teskedar röd paprikasylt med rosa peppar som vi publicerade för några dagar sedan, den där söta touchen är jättebra!

Vi ska pensla bläckfiskbenet med olja och en blandning av vitlök och persilja.Missa inte receptet här!

Grillad bläckfisk med Manchego ost parmentier

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Grillad bläckfisk med Manchego ost parmentier, en tallrik med 10. Namnet kan tyckas lite bombastiskt, men jag försäkrar dig om att det är ett recept som du har klart på 30 minuter. Njut av!

• Irene Arcas

• Recept typ: fisk
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 3 bläckfiskben eller 4 om de är små
• extra jungfruolja
• fling salt
• en tesked vitlökspersilja
• 400 g skalad potatis skuren i små bitar
• 200 g mjölk
• 1 / 2 tesked salt
• en nypa muskot
• svartpeppar efter smak
• 20 g smör
• 50 g härdad Manchego-ost

Förberedelser

1. Vi blandar lite olivolja med lite hackad vitlök och persilja och borstar bläckfiskbenen med denna blandning. Vi reserverar medan vi gör parmentier.

2. Vi placerar fjärilen på bladen och lägger till potatis, mjölk, salt, muskotnöt, Manchego-ost ​​och peppar. Vi programmerar 25 minuter, temperatur 90º, hastighet 1.

3. När det är 10 minuter kvar tills parmentären är klar, koka bläckfiskpotatisen på hög värme i ca 2-3 minuter på varje sida eller tills den är gyllenbrun.

4. Tillsätt smöret och blanda 40 sekunder, hastighet 3. Vi tar bort fjärilen.

5. Vi pläterar den genom att lägga parmentieren på basen, bläckfiskbenet ovanpå, ringla över en skvätt olivolja och avsluta med nymalen svartpeppar och flingsalt på bläckfiskbenet.

   Att tycka om!