Frisk potatissallad och rökt lax med nordisk sås

Hur spenderar du julen? Vi hoppas att det är fantastiskt och att du njuter av maten och de utsökta rätterna som du säkert har lagat. Dessa "in between parties"-dagar, som jag kallar dem, är bra för förbered snabba, lätta rätter och, om ovan, vi utnyttjar Julafton och julrester ... perfekt recept! sanning?

Det här handlar om dagens recept: Potatisallad och rökt lax med nordisk sås. Det är en mycket lätt sallad som huvudsakligen består av kokt potatis, kokt ägg, babyskott och rökt lax (som du kanske har använt till förrätt de här helgdagarna). Så vi kommer att ha en tallrik redo på 25 minuter, friska och som vi kommer att ge en touch av nåd med nordisk sås, som vi publicerade förra året att den är gjord med honung, senap och dill och att den är perfekt att följa med rökt fisk. 

Frisk potatissallad och rökt lax med nordisk sås

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Det är en mycket lätt sallad som huvudsakligen består av kokt potatis, kokt ägg, babyskott och rökt lax (som du kanske har använt till förrätt de här helgdagarna). Så vi kommer att ha en tallrik redo på 25 minuter, friska och som vi kommer att ge en touch av nåd med nordisk sås.

• Irene Arcas

• Kalorier: 250
• Serveringar: 4

• Förberedelsetid: 5M
• Tillagningstid: 30M
• Total tid: 35M

Ingredienser

• 4 ägg vardera inslagna i plastfolie
• 2-3 medelstora potatisar
• 200 g unga skott
• 100 g rökt lax
• salt efter smak
• svarta sesamfrön efter smak (valfritt)
• Nordisk såsse recept)

Förberedelser

1. Vi lägger 1 liter vatten med en tesked salt i Thermomix-glaset. Vi placerar potatisen i bitar på cirka 3 cm i varombehållaren och äggen vardera inslagna i transparent film. Vi stänger termomixen och sätter varoma på plats. Vi programmerar 30 minuter, varom temperatur, hastighet 2.

2. Vi lägger de ömma skotten, potatisen, äggen skuren efter vår smak, den rökta laxen i en tallrik eller bricka. Vi vattnar med en dropp olja och tillsätt salt efter smak. Vi lägger lite av den nordiska såsen ovanpå.

anteckningar

La Nordisk sås kan du göra den hemlagad med vårt recept eller köp den. De säljer det redan i alla stora stormarknader, i allmänhet inom området för rökta kylprodukter eller inom området för såser och kryddor. Du hittar den också i IKEA eller butiker som Lidl, Aldi, etc.