Hasselnötsplommonkaka

Förberedelser

1. Vi sätter på ugnen vid 180 °.

2. Vi förbereder formen, smörjer den med smör och lägger lite mjöl. Vi reserverar det.

3. Vi lägger 100 g hasselnötter i glaset och programmerar 10 sekunder, hastighet 10. Vi tar ut och reserverar.

4. Vi sätter nu de 30 g hasselnötter som vi ska använda för att lägga på ytan. Vi programmerar 3 sekunder, hastighet 6. Vi tar ut och reserverar i en annan container.

5. Vi tvättar och torkar glaset.

6. Vi monterar fjärilen på knivarna. Vi lägger äggen, äggulorna och sockret i glaset. Vi programmerar 5 minuter, hastighet 4.

7. Tillsätt mjöl, stärkelse, 100 g malda hasselnötter, smör och jäst. Vi programmerar 3 sekunder, hastighet 3.

8. Vi tar bort fjärilen.

9. Vi lägger till den kanderade frukten, om vi vill sätta den, och vi integrerar allt med spateln.

10. Vi lägger degen i plommonkakformen som vi har förberett i början.

11. Baka vid 180 ° i 40 minuter.

12. När den är bakad, låt den svalna lite, forma ut den och låt den svalna helt på ett rack.

13. Vi tvättar glaset. Vi lägger chokladen i den och programmerar 10 sekunder, hastighet 10. Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar.

14. Vi lägger till smöret och programmet 5 minuter, 50º, hastighet 1.

15. Vi lägger smörjpapper på disken. Vi lägger gallret på papperet och på det oformade svampkakan.

16. Täck plommonkakans yta och sidor med chokladbeläggningen med hjälp av spateln.

17. Lägg de 30 g hackade hasselnötterna ovanpå innan chokladen svalnar.