Strawberry risotto

Det har gått några veckor sedan jag publicerade ett saltrecept och eftersom saker och ting måste göras successivt, idag ger jag dig en salt maträtt med en touch fruktig. EN jordgubbsrisotto som kommer att överraska många både för sin smak och för originaliteten när de innehåller en ingrediens som jordgubbar i denna typ av maträtt.

El risotto Det är en mycket populär delikatess i Italienska köket. Det är en tallrik av ris något soppig vars utarbetande påminner om Italiensk pasta. Riset kokas på mycket låg värme och buljongen införs gradvis så att riset absorberar det. När den blandas med stärkelsen skapar den en slags sås vars konsistens är utsökt. Det finns en oändlighet av varianter eftersom det med ris går nästan allt. Vi kan lägga till grönsaker, kött, fisk, skaldjur ...

För en tid sedan rekommenderades jag att prova det med jordgubbar och jag älskade idén eftersom jag älskar att kombinera ingredienser som i princip inte matchar helt. Resultatet blev en tallrik färgrik y utsökt där jordgubbens surhet kombinerade perfekt med den salta och honungsrika smaken av osten och grönsaksbuljongen. Jag rekommenderar det till dig!

Att laga denna maträtt är inte så enkelt utan Thermomix, eftersom det innebär kontinuerlig omröring av ingredienserna när vi införlivar buljongen. Detta tar tid. Med vår skedhastighet och omvänd centrifugering är det en bit kaka.

Vad väntar du på att prova?

Strawberry risotto receptvideo

Som alltid har du här en videohandledning så att du inte missar detaljerna i processen. Om du redan har gjort ris i Thermomix vet du att det alltid är helt rätt. Detta är inget undantag. Jag uppmuntrar dig att prova.

Du kommer säkert att märka vissa ändringar i redigeringen av videorna. Jag hoppas att du gillar förändringen och att det är ännu lättare för dig att följa receptet på detta sätt. Om du har några förslag, tveka inte att lämna kommentarer både här och på kanalen.

Och som jag alltid säger dig ... Glöm inte att lämna ett finger ovanför och prenumerera på kanalen om du inte har gjort det än!

Bra risotto alla!