inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Julklimpar

Meats55 minuter40 personer enheter400 kalorier
1/52/53/54/55/5 (14 röster)
Loading ...

Por Irene Arcas

Julklimpar

Dessa klimpar De är en bra idé att äta på juldagen. De är olika köttbullar, som vi förbereder i ugnen och att vi kommer att följa med en underbar honung senapssås.

Och naturligtvis kan vi laga mycket förskott, så långt i förväg som vi vill (vi kan till och med förbereda det månader i förväg och få det fryst). Jag vet att det i dessa dagar är ett av kraven du letar efter i julrecept, så jag hoppas att du gillar dem.

Det enda vi måste förbereda den dagen (men vi kan också lämna det klart några timmar innan) är såsen. Som ett komplement kan vi lägga pommes frites, bageri, kokta och en sallad. Och först kan vi sätta en fantastisk skaldjurssoppa.

Julklimpar

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Det perfekta receptet för unga och gamla. Krispiga på utsidan och saftiga på insidan, dessa köttbullar kommer att överraska alla våra gäster.

  • Irene Arcas
  • Recept typ: kött
  • Kalorier: 400
  • Serveringar: 40 enheter
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För köttbullarna:

  • 1 kg köttfärs (halvkött, halvfläsk)
  • sal
  • peppar
  • 20 datum
  • 100 gr brödsmulor från dagen innan (du kan använda skivat bröd) doppat i mjölk
  • 2 ägg
  • 4 vitlöksklyfta
  • 100 gr skalade jordnötter (du kan ersätta valnötter, mandlar, pistaschmandlar ...)
  • 1 stor matsked hackad eller torkad färsk persilja
  • 1 nivå msk kummin
  • 2 msk riven mjöl
  • jungfruolivolja

För såsen:

  • 2 matskedar honung
  • 4 matskedar senap (du kan använda den du gillar mest eller en blandning av flera)
  • 1 matsked majonnäs
  • 1 streck citronsaft
  • 1 matsked olivolja

Förberedelser

  1. Vi lägger jordnötterna i termomixglaset och krossar 4 sekunder, hastighet 3 1/2 (De ska hackas men inte pulveriseras). Vi tar ut ur glaset och reserverar.

  2. Därefter lägger vi till vitlök och dadlar utan ben och vi programmerar 4 sekunder, hastighet 4. Vi tar ut ur glaset och reserverar.

  3. I en stor skål lade vi köttfärs, salt och peppar efter smak, jordnötter och dadlar som vi hade reserverat, persilja, kummin, ägg, bröd och mjöl. Vi rör mycket bra tills allt är väl blandat.

  4. I ugnsfacket lägger vi smörjpapper.

  5. Vi bildar kulor i den storlek som vi gillar mest och vi placerar dem åtskilda från varandra på ugnsfacket på papperet. För att de inte ska hålla fast vid oss ​​lägger vi en dropp olivolja på våra händer.

  6. När alla köttbullarna är klara lägger vi dem i ugnen i 30 minuter vid 180 °.

  7. Vi lägger alla ingredienserna i såsen i glaset och programmet 20 sekunder, hastighet 4.

  8. Vi serverar köttbullarna och såsen separat så att var och en kan lägga såsen efter eget tycke.

Likvärdigheter med TM21

bord Matlagning med TM31 och TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Cordials

Mer information - skaldjurssoppa


Upptäck andra recept på: Meats, Julen

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   MARITA PEREZ DIEGO sade
    sedan 7 år

    Hej Irene !!!!! Fryser du köttfäran rå eller kokt?
    Tack på förhand och god jul !!

    Svara på MARITA PEREZ DIEGO
    1.    Irene Arcas sade
      sedan 7 år

      Hej Marita !! Jag fryser alltid när de är kokta i serveringsbehållare eller i flera portioner, beroende på hur de ska användas senare. När jag vill använda dem planerar jag framåt och låter dem stå i kylen i avfrostning i 24 timmar. Då värms det bara i mikrovågsugnen eller i en kruka. Om du av någon anledning inte har tid att låta dem tina under dessa 24 timmar, lägg dem direkt i mikrovågsugnen och låt dem tina med medelhög effekt så att uppvärmningsprocessen inte blir för aggressiv. Jag hoppas att jag har hjälpt! Tack för att du följde oss 😉

      Svara på Irene Arcas