Köttbullar med morot och ärtsås

Dessa köttbullar med morots- och ärtsås är ångade och så saftiga att du inte kommer att tro det. A enkelt recept, gjort med enkla ingredienser för din veckomeny.

En Thermorecetas vi är köttbullfans och det är inte förvånande eftersom de är en enkelt alternativ och som du kan kombinera med otaliga ingredienser.

Även om de har grönsaker, de gillar både unga och gamla. Så de är idealiska för de små i huset att vänja sig vid att ha en varierad diet.

Vill du veta mer om köttbullar med morots- och ärtsås?

Sanningen är att detta recept inte kunde vara enklare och samtidigt mer attraktivt. Den innehåller grundläggande ingredienser som transporterar oss till våra mormors måltider.

En av de bra sakerna med detta recept är att köttbullarna ångas inuti själva glaset. Och de är fantastiska, saftiga och med mycket mindre fett än de stekta.

En annan bra sak är att, som stek inte, dess beredning är mycket förenklad. Och bäst av allt, köket blir knappast fläckat.

Förutom dessa fördelar har det andra som att de är lätta att kombinera och du kan servera med otaliga saker. En av mina favoritkamrater är potatismosSå krämig och utsökt att det passar underbart med dessa köttbullar.

En av de saker du måste veta när du gör köttbullar är att det är inte nödvändigt att de tar med mjölk. De 30 gram kan ersättas med buljong eller vatten ... ja, du läste det korrekt ... vatten. Med den här lilla gesten får vi lite laktosfria köttbullar

Du kan göra dem glutenfria så länge du använder bröd och mjöl som är lämpligt för celiaki och glutenintolerant.

Själv tycker jag om att ge köttbullarna en "gammaldags" touch genom att hoppa över steg 10. För att göra detta, när jag tar bort dem från korgen lägger jag dem i en stor gryta och strör såsen över dem. Jag lät dem koka i några minuter så att de smaker blandas och såsen tjocknar något.

Du dra nytta av helgen för att förbereda dessa köttbullar och förvara dem i kylen för att äta på en vardag. De håller perfekt upp till fyra dagar så länge de är i en lufttät behållare, väl kyld och att kylkedjan inte har brutits.

Ett annat alternativ är frys dem. Jag gillar att göra den i ransoner, så jag går ut efter behov. De kan förvaras i frysen i upp till 3 månader.

Mer information - 9 köttbullrecept med spektakulära såser / Grundrecept: Berikad potatismos

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell