Turkiet nuggets

Förberedelser

1. Vi skär kalkonfiléerna i små bitar. Nu slipar vi dem i två omgångar. Vi lägger hälften av köttet i glaset och programmerar 8 sekunder, hastighet 7. Vi tar ut, reserverar och lägger den andra halvan i glaset. Vi programmerar igen 8 sekunder, hastighet 7. Nu lägger vi allt i glaset. Vi lägger till salt, muskotnöt och peppar - om vi vill lägga till det - brödsmulorna i bitar och osten. Vi programmerar 10 sekunder, hastighet 7.

2. Nu formar vi våra nuggets. Vi kan forma dem med händerna, ta portioner och krossa dem något, eller använda en pastaskärare. Om vi ​​väljer det senare måste vi sprida degen på arbetsytan och skära med den form vi väljer.

3. Vi mjölar, passerar genom uppvispat ägg och slutligen brödsmulor.

4. Vi steker i mycket olja (i en stekpanna eller stekpanna).

5. Ett annat alternativ är att baka dem: ugn 200º tills den är gyllenbrun (mellan 10 och 20 minuter, beroende på hur vi har gett dem och vår ugn). Om du gör dem så här, borsta dem i ugnen med lite olja innan du bakar dem.

6. Du kan också göra en del och frysa en annan eller frysa dem alla efter dina behov. För att frysa dem sprider vi dem redan belagda på en eller flera tallrikar täckta med smörpapper och vi lägger allt i frysen. Efter några timmar, när klumparna är frysta, tar vi ut tallriken och lägger klumparna, lösa, i en fryspåse. På så sätt kommer de inte att hålla fast och tar minimalt med utrymme.

7. Jag hoppas att ni alla gillar dem!