Kanel mantecados

det närmar sig Navidad och redan fyller skafferierna Typiska produkter av dessa datum. Majoriteten konfektyr. Vad sägs om vi istället för att köpa dem gör dem hemma? Här föreslår jag en typisk sötsak som inte tar oss lång tid: Kanel mantecados.

Låt oss inte lura oss själva. Vid denna tid på året är det praktiskt taget omöjligt att ta hand om dig själv så njut bättre, så får vi ett bra nyårsresolution. Vi kan dock välja att göra många av dessa kaloripreparat i vårt hem i en mer naturlig kontrollera användningen av ingredienser. Fördel med att ha Thermomix. Det gör att vi kan göra många saker som vi kan hitta i stormarknader men på ett hemlagat sätt och därför mycket friskare.

Den här gången presenterar jag en av julens söta stjärnor. Livets kanelbröd. Jag måste säga att det är andra gången jag gör dem och varje gång jag överraskade mer av resultatet. Det har inget att avundas för kanelglassarna av industriellt ursprung. Vissa biter som smälter i munnen och lämnar en smak av vetemjöl och rostade mandlar. Är min jul godis Favorit!

När vi lämnar dem mer eller mindre tid i ugnen stannar de längre. anbud eller mer rostad. Det kommer att smaka som alltid. I beskrivningen av receptet lämnar jag intervallen. På ett eller annat sätt kommer du att älska dem.

När det gäller presentationsförslaget kan du se på fotografiet som jag bara har dekorerat med sesamfrön. Vi kan också använda smält choklad, socker glas eller till och med en glaserad blanda florsocker med mycket lite vatten så att vi får en tät blandning. Även om jag kommer att säga sanningen: du behöver inte lägga något på det. Så länge de kommer ut ur ugnen är de redan oemotståndliga.

Glad kanel mörbröd alla! Y God julsjälvklart!

Kanel Mantecados Video

Som alltid här lämnar jag dig videohandledning av receptet så att du kan se att det inte har det ingen komplikation.

Jag hoppas att du gillar det mycket och att du delar det med ditt.

Kanel mantecados

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Kanel mantecados. En klassiker av julsötsaker som vi enkelt kan laga hemma med hjälp av vår Thermomix.

• jorge mendez

• kök: traditionella
• Recept typ: konfekt
• Serveringar: 12

• Förberedelsetid: 2H
• Tillagningstid: 15M
• Total tid: 2T 15M

Ingredienser

• 300 g vetemjöl
• 100 g skalade råa mandlar
• 150 socker g
• 100 g ister
• 1 msk kanel (efter smak)
• Sesamfrön för garnering

Förberedelser

1. Vi introducerar vetemjölet och mandlarna i glaset och krossar genom att programmera 30 sekunder med hastighet 5-10.

2. Sikt blandningen i en ugnssäker behållare. Vi kan hjälpa oss med en sil eller en sil. Det var lättare för mig att använda silen och skeden för att påskynda processen.

3. Vi förvärmer ugnen till 130 ° och bakar mjölet i 45 minuter. Var tionde minut flyttar vi den med en spatel så att den skålar bra överallt. Låt det kallna ner.

4. Vi introducerar 150 g socker i glaset och pulveriserar det, programmerar 30 sekunder med hastighet 5-10.

5. Vi lägger till resten av ingredienserna. Mjölet som ska vara kallt, ister vid rumstemperatur och kanel och blanda allt genom att programmera 15 sekunder med hastighet 6.

6. Vi dumpar degen på ett bräde och formar den till en rulle. Storleken beror på hur stor vi vill ha mantecados. Vi sveper in rullen i fimpapper och lägger i kylen i en timme.

7. Skär rullen i 1 cm tjocka sektioner och lägg mantecados på en bakplåt täckt med pergamentpapper. Vi förvärmer ugnen till 180º

8. Strö sesamfrön ovanpå och grädda i 10 minuter för att göra dem mjuka. Vi kan lämna dem i 15 minuter så att de blir mer rostade.

9. När vi väl har kallt mjöl,