Kikärter med timjan

Skulle du vilja ha en grönsaksrätt anpassad till sommaren? Så här är dessa kikärter med timjan, ett enkelt recept som kan göras i förväg.

Vi har alltid rätter associerade med garbanzo bönor, bönor och linser till de varma skedrätterna som vi gillar så mycket på vintern men nu, med de höga temperaturerna, kan vi också njut av dess smak.

I det här receptet har jag, förutom morot och lök, använt palsternacka det passar mycket bra med receptet. Och så lär vi oss att äta lite av allt.

Kikärter med timjan

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En färsk maträtt med baljväxter som du kan använda som sallad.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: sallader
• Kalorier: 240
• Serveringar: 2

• Tillagningstid: 27M
• Total tid: 27M

Ingredienser

• 1 medium morot
• 1 medel pastinack
• 60 g lök
• 20 g olja
• 50 g skinka i tärningar
• 1 msk (brun storlek) timjan
• 1 nypa gurkmeja
• 4 matskedar (soppstorlek) vatten
• 125 g kokta kikärter
• Nymalt peppar

Förberedelser

1. Vi skrapar moroten och pastinaken, tvättar dem och skär dem tjockt. Vi lägger bitarna i glaset och hugger dem under 3 sekunder, hastighet 5. Vi drar oss tillbaka och reserverar.

2. Vi lägger löken skalad och skär i stora bitar i glaset. Vi biter dem under 3 sekunder, hastighet 5. Vi sänker bitarna mot knivarna. Tillsätt oljan och stek i 10 minuter, 120º, hastighet 1.

3. Därefter lägger vi skinkan i tacos, de grönsaker som vi hade hackat och reserverat. Vi lägger också till timjan och en nypa gurkmeja. Vi programmerar 1 minut, 120º, hastighet 1.

4. Därefter häller vi vattnet och programmerar 10 minuter, 90º, hastighet 1, med bägaren på.

5. För att avsluta, lägg till kikärter och program 5 minuter, 90º, hastighet 1.

6. Vid behov justerar vi saltet, men eftersom det har skinka är det vanligtvis inte nödvändigt.

Vill du veta mer om detta recept på kikärter med timjan?

Det är ett fantastiskt recept på gör i förväg eftersom det håller i upp till flera dagar förvaras i kylen.
Du kan använda det som om det vore en färsk sallad för äta på stranden eller på kontoret. Du måste bara röra om det när du äter så att smakerna blandas väl.
När du gör detta recept måste du ha mycket Var försiktig med saltet. Serrano skinka, när den kokas, överför en del av sitt salt till resten av ingredienserna, så ett överskott av salt kan förstöra din maträtt.
Du kan också göra detta recept med tacos de York skinka. Den har inte lika mycket smak men den är mjukare och lika utsökt.

Mer information - Linssallad med ost och tomatsås

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell