Kikärter och spenatsallad med hårdkokt äggvinägrett

Idag ville jag visa dig en av mina favoriträtter som förrätt till Semana Santa och andra episka år. Det är en enkel sallad som vi förbereder på bara 5 minuter, och det är den perfekta förrätten för att sätta den här semestern. Det är fantastiskt kikärter och spenatsallad med hårdkokt äggvinägrett, som den som Mayra tog med oss ​​i sitt recept på kikärtsallad med citrondressing, men som vi kommer att lägga till den touch som de extra ingredienserna ger.

Kikärts- och spenatsallad med hårdkokt äggvinägrett är mycket lätt att göra och du kan lämna salladen tillagad på ena sidan och vinägretten på den andra och sätta ihop den när du äter. Du kan också servera vinägretten i en såsbåt och låta var och en sätta den mängd de föredrar.

Kikärter och spenatsallad med hårdkokt äggvinägrett

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Den perfekta förrätten till påsk: kikärter och spenatsallad garnerad med en saftig hårdkokt äggvinigrette. Enkelt och på bara 5 minuter.

• Irene Arcas

• Recept typ: sallader
• Kalorier: 250
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 5M
• Total tid: 5M

Ingredienser

• 400 gr kokta kikärter (jag använde redan kokta kikärter på burk)
• 6 kokta ägg
• 200 gr färska spenatblad (de säljs i den förpackade salladsdelen)
• 60 gr jungfruolja
• sal
• 20 gr vinäger

Förberedelser

1. Vi dränerar vätskan från kikärterna och sköljer dem under kranen.

2. Skala äggen och skär 4 i skivor. Från de andra två extraherar vi äggulan (som vi reserverar för att göra vinägrett) och hugger de vita.

3. I en skål lägger vi spenatbladen, ovanpå lägger vi kikärterna och vi omger med skivorna av hårdkokt ägg och de vita som vi hade hackat.

4. I termomixglaset lägger vi till en nypa salt, oljan, vinäger och äggulorna. Vi strimlar 30 sekunder, hastighet 4. Vi klär salladen med denna blandning.

Likvärdigheter med TM21