Kinesisk kyckling majssoppa

Den kinesiska soppan med kyckling och majs är en av mina favoritsoppor. Hemma älskar vi att dricka det särskilt när det är förkylning. Den har en mycket mild smak, så jag garanterar att den också kommer att tilltala de mest traditionella smakarna.

Vad som gör denna soppa annorlunda är en ingrediens som jag köper i specialiserade asiatiska livsmedelsbutiker. Det handlar om en koncentrerad skaldjursbuljong att med bara några droppar förstärks hela soppens smak. Jag tror att det också finns redan i de stora internationella stormarknaderna.

Denna kinesiska kyckling- och majssoppa är perfekt för att göra en temamiddag och följa med den ris tre läckerheter o orientaliska grönsaksnudlar.

Prova, för jag garanterar att du kommer att älska det. Och om du skyndar mig är det rikare från en dag till en annan.

Kinesisk kyckling majssoppa

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läcker kinesisk soppa gjord av majs och kyckling. Perfekt som en första kurs för de kallaste dagarna.

• Irene Arcas

• Recept typ: soppor
• Kalorier: 200
• Serveringar: 4-6

• Tillagningstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 1 liter kycklingbuljong
• 2 stora matskedar skaldjurskoncentrat
• 1 burk majs med buljong
• 6 krabbpinnar
• 4 små kycklingfiléer
• 4 stora matskedar sojasås
• Sal
• peppar
• 1 stor matsked majsmjöl (Maizena)
• 1/2 glas kallt vatten
• Saft av 1/2 citron

Förberedelser

1. Vi lägger kycklingsbuljongen, skaldjurskoncentratet och majsburken med buljongen i glaset. Vi programmerar 15 minuter, varom temperatur, hastighet 1, vänster sväng.

2. Under tiden skär vi kycklingen i små kuber och kryddar dem. När tiden är slut lägger vi till den i glaset tillsammans med soja, citron och skivade krabbpinnar. Vi programmerar 10 minuter, varom temperatur, hastighet 1, vänster sväng.

3. Vi blandar majsstärkelsen med det kalla vattnet i ett glas och rör om så att inga klumpar finns kvar. Vi lägger till det i soppan och programmet 4 minuter, varom temperatur, hastighet 1, vänster sväng.

4. Vi smakar och rättar till soja eller citron om det behövs.

Mer information - Ris tre läckerheter / Orientaliska grönsaksnudlar

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell