(13 röster)
Loading ...
Jag ville visa dig en ny version av Kokta kroketter.
Hur gör du dem hemma? I Thermorecetas vi har ett publicerat recept. Idag föreslår jag den här andra med den udda skillnaden: Jag ersätter smör med oljaEn del av vätskan jag använder är grytbuljong och varför inte lägga till enstaka kikärter.
Det tog lite tid att göra degen. Det som tar oss längst är ge form. I det här fallet är de bollar, vågar du prova dessa läckra kokta kroketter?
Kokta bollar eller kroketter
Några mycket lättkokta kroketter med vår Thermomix. Med olja istället för smör, kikärter och lite buljong ... oemotståndlig!
TM21-ekvivalenser
Mer information - Kokta kroketter
Smaskigt, tack för Ascen-receptet.
Tack till dig 😉 Jag är glad att du gillade dem.
En kyss!
Degen för kroketterna är mycket bra, det enda jag tycker är att steget där du lägger mjölet med 2 minuter tycker jag inte räcker ... kroketterna smakade som råmjöl ... nästa gång kommer jag att försöka öka tid i steg 3.
Tack för din kommentar. Ja, lite längre kommer att undvika den smaken. Se också till att mjölet inte kommer på knivarna.
En kram!
Beloppen är inte korrekta. Det är för mycket mjölk eller för mycket buljong. Bechamel binder inte. Det är redan värt att lägga recept utan att ha provat dem tidigare. Ägna dig åt något annat, mona
Kära Paco,
Detta recept är mer än bevisat. Men bli inte avskräckta och fortsätt att träna.
Hälsningar!
Jag gjorde dem med vatten istället för buljong, och de var naturligtvis inte så goda. Några råd?
Använd nästa buljong utan tvekan nästa gång. Och att ersätta det med något ... alltid bättre med mjölk 😉
En kram!
Jag har älskat det, de har lämnat mig rik. Jag hade inte tillräckligt och kompenserade det med bacon, det enda som när jag steker dem, några av dem öppnas och förblir ihåliga ... Jag spenderar alltid inte bara med ditt recept, varför händer det?
Hej Rachel,
Så trevligt att du gillade dem :) Om stekning ... de öppnar vanligtvis när oljan inte är för varm. Nästa gång, försök steka dem med mycket olja och se till att det är väldigt varmt (att när du sätter den första kroketten kommer det att dyka upp många bubblor runt den). Och ta några i varje sats så att temperaturen inte sjunker. Låt oss se om de ser perfekt ut på dig 😉
Tack för att du följde oss!
en kram
Jag har precis gjort degen och den ser väldigt bra ut liksom väldigt tjock att de är jättebra att rulla upp. Jag kommer att berätta hur det smakar när jag provar det, jag sparar ditt recept eftersom jag letade efter ett recept utan smör och det verkade bra för mig, tack
Hej Mada,
Hur blev kroketterna? Gillade du dem?
En kram!!
Läcker, bäst
Tack, Susana !! 🙂
Kyssar!
Jag gjorde dem bara med mjölk, utan buljong. Perfekt Jag behåller receptet. Tack!
Tack till dig, Isa. En kram!
Hej! De har en halvliter. Idag försökte jag receptet och jag ger det med majsstärkelse för att tjockna det ??. Jag har gjort det som det är, vad kunde ha gått fel?
Du kanske måste se mjölkens temperatur ... kanske var det för kallt och de behövde mer tid att laga mat. Hur som helst, när degen svalnar blir den tjockare.
En kram!