inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Kronärtskocka och potatisgryta med selleri

grönsaker40 minuter4 människor
1/52/53/54/55/5 (45 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Gillar du kronärtskockor? Idag ska vi använda dem för att göra en vegansk gryta, med potatis och några selleriblad.

Här, det som tar oss längst är att ta av kronärtskocka på grund av vad matlagningen är kommer vår köksrobot att ta hand om den. Att ta bort dem vad vi måste göra är att ta bort de yttre bladen och skala stammen. Vi kommer att vara kvar med bara hjärtat, den ömaste delen.

Och om du har köpt mer kronärtskockor än du behöver för att förbereda detta recept, kan du använda resten för att göra detta original pesto, med persilja och mandel.

Kronärtskockgryta med potatis och selleri

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett veganskt recept med kronärtskockor som huvudpersoner.

Kronärtskockgryta med potatis och selleri
  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: grönsaker
  • Serveringar: 4
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 diente de ajo
  • Vissa selleriblad, de inre, de som är mer gula
  • 25 g extra jungfruolja
  • 4 kronärtskockor
  • 400 g potatis (vikt en gång skalad)
  • Sal
  • peppar
  • 345 g vatten
  • En massa färsk persilja

Förberedelser

  1. Vi rengör kronärtskockorna och tar bort de yttre skikten, de hårda bladen och lämnar bara hjärtan. Vi skär dem i fjärdedelar och lägger dem i en skål med vatten och en massa persilja för att förhindra att de rostar.

  2. Lägg vitlök, selleri och olivolja i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 6.

  3. Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar. Vi programmerar 4 minuter, 120º, hastighet 1.

  4. Vi utnyttjar den här tiden för att skala och hugga potatisen i små kuber.

  5. Vi placerar korgen i glaset. Vi sätter i kronärtskockorna och de hackade potatisarna. Vi lägger till salt och peppar. Vi införlivar vattnet och programmet 20 minuter, varomatemperatur, hastighet 1.

  6. I slutet av tiden lägger vi kronärtskockorna med potatisen i en skål och häller såsen som vi har i glaset ovanpå.

  7. Och vi har redan vår gryta redo att ta till bordet.

Mer information - Kronärtskockpesto


Upptäck andra recept på: Hälsosam mat, Vegetarian

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.