Kycklingrullar och svarta oliver

De säger att helgerna är att vila men jag känner många som utnyttjar avancera hushållsarbete, särskilt de som är relaterade till matlagning.

Det är uppenbart att organisering av kostnader och att varje hushåll är föremål för sina behov när det gäller antal människor, åldrar, intoleranser etc. För att inte tala om sista minuten-ändringarna, men om vi är klara i förväg vad vi ska ha till lunch och middag kan vi spara mycket pengar och tid.  Jag pratar inte om att göra all mat på samma dag, utan om att utnyttja tiden för att göra flera samtidigt eller förbereda större kvantiteter och frysa portioner.

Så att det inte är svårt för dig idag tar jag med dig ett tydligt exempel. Dessa är kycklingrullar med svarta oliver, extremt enkla och snabba att laga, som serveras med napolitansk sås. Först kan vi tillaga ångade grönsaker samtidigt som vi gör såsen.

Om det är det med Thermomix allt är mycket enklare!

Kycklingrullar och svarta oliver

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Enkla kyckling- och svarta olivrullar som på grund av sin snabba förberedelse hjälper oss att bättre organisera våra dagliga menyer.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: kött
• Kalorier: 250
• Serveringar: 4

• Förberedelsetid: 15M
• Tillagningstid: 1M
• Total tid: 16M

Ingredienser

• 250 g kycklingbröstfiléer
• 60 g svarta oliver
• Olja
• Salt och peppar
• Napolitansk sås (se recept här)

Förberedelser

1. Lägg oliverna i glaset, krossa under 10 sekunder vid hastighet 5. Sänk bitarna mot knivarna och slipa andra 10 sekunder vid hastighet 5.

2. Placera kycklingfiléerna mellan två ark med folie och platta dem så att de blir så tunna som möjligt. Krydda dem sedan och fyll dem med olivpasta utan att nå kanterna. Rulla upp och stäng med en tandpetare så att de inte öppnas.

3. Brun rullarna i en stekpanna med lite olja. Ta bort när de har en fin gyllene färg. En gång sval och skär försiktigt i bitar på en canape.

4. Servera med napolitansk sås.

Likvärdigheter med TM21

Mer information - Napolitansk sås