Lätt morotkaka

Förberedelser

1. Vi lägger citronskal och socker i glaset. Vi sprayar genom programmering 10 sekunder, hastighet 8. Vi tar ut och reserverar.

2. Utan att tvätta glaset lägger vi mandlarna och krossar dem genom programmering 8 sekunder, hastighet 7. Vi tar ut och reserverar.

3. Nu lägger vi morötterna, även utan att tvätta glaset, och vi programmerar 10 sekunder, hastighet 7. Vi lägger dem i en skål, pressar citronsaften och lägger den till morötterna.

4. Vi satte blandningen av socker och citronskal i glaset som vi fick i det första steget. Tillsätt äggen och slå genom att programmera 1 minut, hastighet 4.

5. Vi kombinerar mandlar, morot, majsmjöl (eller potatisstärkelse), mjöl och rom. Vi programmerar 20 sekunder, hastighet 4.

6. Slutligen lägger vi till kanel och jäst. Vi programmerar 20 sekunder, hastighet 4.

7. Vi värmer ugnen till 180º.

8. Vi förbereder en form på 26 cm (bättre om den kan tas bort) genom att täcka insidan med bakpapper eller smörja den med lite smör och mjöl. Vi häller i den erhållna blandningen. När ugnen är varm lägger vi vår svampkaka och bakar vid den temperaturen (180 °) i 50 eller 60 minuter.

9. Vi lossnar när det är varmt. När det är kallt kan vi dekorera det med florsocker.