Enkel persimontårta

Förberedelser

1. Vi börjar med att göra basen på kakan. Vi lägger kakorna i glaset och pulveriserar dem genom programmering 5 sekunder, hastighet 10. Vi lägger till smöret och programmet 5 sekunder, hastighet 5.

2. Vi täcker botten av en avtagbar form med en diameter på 28 centimeter med denna pasta och klämmer den med händerna så att den blir väl kompakt. Vi reserverar i frysen eller i kylen.

3. Därefter gör vi persimmonkremen. Utan att tvätta glaset, lägg in persimonerna (utan hud), citronskal, saft och socker. Vi programmerar 30 sekunder, hastighet 5. Därefter programmerar vi 5 minuter, varomatemperatur, hastighet 2. Vi införlivar agaragar och program 2 minuter, varomatemperatur, hastighet 2. Vi tar ut ur glaset och reserverar oss utanför kylskåpet.

4. Nu gör vi bakverk grädde. Utan att behöva tvätta glaset lägger vi i alla ingredienser i konditorivaran (socker, mjölk, majsstärkelse och ägg). Vi programmerar 7 minuter, 90º, hastighet 4. Vi tar ut grädden och reserverar den i en skål täckt med plastfolie, i kylen

5. När alla beredningar är kalla monterar vi kakan.

6. Vi sprider bakverk grädde på basen av kakor. På den sprider vi persimmonkrämen. Vi placerar kylskåpet där det måste vara några timmar innan det serveras (bättre från en dag till nästa).