(5 röster)
Loading ...
Detta recept från lök och svampsås är en av våra favoritsåser för åtfölja vilken typ av kött som helst. Du kan använda den med både vitt kött och rött kött.
Denna sås och Roqueforts, Jag gör dem ofta med grillat kött, antingen nötkött, fläsk eller kyckling och mer om jag har gäster, för det är en säker hit.
Få ingredienser behövs och i 5 minuter Det är klart. Så det är perfekt för en snabb lunch eller middag.
Mer information - Roquefortsås till kött eller fisk
Källa - Blogg Canecosita
Anpassa detta recept till din Thermomix-modell
Hej, det ser bra ut ... Jag har aldrig hört talas om stekt lök ... var kan du hitta den i vilket avsnitt ??? Och den såsen är till kött ???
Häromdagen läste jag detta recept och jag bestämde mig för att göra det (det är ett ögonblick), hemma skrapade min man och mina döttrar plattan och de älskade den.
Eftersom det fanns kvar (det kommer ut en hel del), nästa dag jag använde det för spagetti, de var bra. Jag uppmuntrar dig att göra det, det är värt det, det verkar som att du har lagat mat hela eftermiddagen.
Jag är glad att du gillade det, Margarita. Vilken bra idé att blanda den med spagetti! Jag ska göra det. Med vänliga hälsningar.
Jag antar att vätskan rinner ut från svampburken, den från lök också?
Hur stor är burken?
Tack så mycket på förhand. Jag ser fram emot att prova det.
Hej Silvia. Ja, svamparna dräneras, löken kommer utan vätska. Vikten av en burk lök är 160 gr. (Jag använder märket Hacendado och det kommer i en förpackning med tre burkar) och den med svamp är 200 gr. (Jag köper ett paket med tre från varumärket Carrefour).
Jag hoppas du tycker om det. Med vänliga hälsningar.
Hur skulle du anpassa den till TMX 21?
Snälla, jag väntar fortfarande på ditt svar. Tack på förhand
Hej Silvia. Tyvärr, det var för sent att svara dig. Jag tror att receptet är detsamma, men allt vid 90º. När jag ställer in varomatemperaturen måste du ställa in den till 90º och resten är densamma.
Jag hoppas att det blir bra för dig och att du gillar det väldigt mycket. Med vänliga hälsningar.
Hej, jag skulle vilja göra denna sås till köttet.
Kan du berätta för mig burken med stekt lök på hur många gram det skulle vara .. och svampburken på hur många gram ??? kvantitet lök och porfi-svamp
Tack
Maite, lökburken är 160gr och svampburken är 200gr.
Vi brukar använda några av de varor som kommer i förpackningar om 3.
Silviayo tb Jag har t21..Jag tror att det kan göras detsamma ... eftersom vårt tb finns tempe varoma ,,,, jag kommer att göra samma sak om du har gjort det, berätta hur det fungerar bättre om Jag lägger tempe varoma här som eller sätter latempe 90º.
Hej tjejer Jag vill verkligen prova det, kan du berätta var jag kan hitta sojasås. Tack
Hej Begoña, jag köper den på El Carrefour eller på Mercadona. Jag tror att det finns det i alla stormarknader. Med vänliga hälsningar.
hej elena kan göras med vanlig lök som tar steget att steka den. Tack.
Jose, jag tror att du kan prova det och det ska bli bra. Det är en mycket rik sås att följa med kött. Försök och berätta för oss.
Hej, idag gjorde jag den här såsen till ett fylld nötkött (från mercadona) rostad i en påse i ugnen och vi älskade det. Eftersom mycket kvantitet kommer ut har jag redan fryst det för att använda det i framtida tillfällen och jag har lagt till det i min receptbok. Jag älskade det och det är super lätt att göra.
Jag gillar din sida och recepten och jag följer dig dagligen.
Hälsningar och tack
Tack så mycket, Paula. Det är en mycket rik sås som följer med köttet. Tack så mycket för att du följde oss. Med vänliga hälsningar.
Hej, jag säger er, min svärmor har "gett mig" till julaftonsmiddagen en bit kalvkött fylld med grönsaker (rå), och jag vet inte hur jag ska förbereda den, jag hade tänkt göra den i en snabb gryta med den här såsen, men jag vet inte om det blir gott ni som tycker ni kan tänka er ett annat sätt att tillaga den på.
Hälsningar.
Grattis till jul och till din blogg.
Hej Eva, jag tror att såsen kommer att vara perfekt som ett komplement, men rullen skulle vara i potten med lök, vitlök, morötter och vitt vin. När du är klar, mala såsen och se till att den är utsökt med köttjuicen. Jag skulle lägga lök- och svampsås som en annan sida. God Jul!.
Hej allihopa, jag förberedde den här såsen till jullunch, som ett komplement till en smördegshöns, men jag ändrade den lite och den blev fortfarande otrolig.
Du kommer att se: Jag hade mycket kanderad lök, från andra recept, och jag ersatte den stekte lök med den kanderade. Den enda skillnaden är att det kom ut något sötare och lite mörkare i färg, men egentligen är smaken fantastisk.
Jag älskade såsen, jag skriver ner den för att upprepa den igen för att följa någon maträtt. Kyssar
Så bra, Marién! Jag tycker att löken är en bra förändring. Hälsningar och tack så mycket för att ni träffade oss.
kan denna sås frysas? eller gör ... till tomrummet?
Jag säger detta för eftersom en hel del kommer ut ... vill jag att den ska hålla i fler tillfällen!
Det ser aoooo …….
Hej Gema, sanningen är att jag inte har försökt frysa den, jag tycker att det är bäst att göra den med halva ingredienserna så att vi får hälften. Jag hoppas du tycker om det. Med vänliga hälsningar.
Hej, jag vill göra den här såsen och jag har en gryta med stekt lök från bierzo, kan du servera den i?
Hej Jubilo89, jag vet inte att stekt lök, men jag tror att det kommer att vara värt det. Jag använder den från Mercadona, om den liknar den fungerar den perfekt. Med vänliga hälsningar.
snälla, lägg Roquefortsås ...
Tack,
Okej, Pepi. Vi kommer att uttrycka det.
Hej tjejer, jag har provat såsen så bra! Jag skulle vilja göra pepparsås, kan du lägga på den? Tack för dina recept, jag följer dig dagligen
Hej Ana, jag är glad att du gillade det. Vi kommer att försöka lägga receptet på pepparsås snart. Med vänliga hälsningar.
Hej, jag har gjort såsen och den har varit en succé, jag skulle vilja göra roqueforten, men jag ser den inte på din blogg, kan du sätta på den? Tack för allt.
Hej Susana, vi har ännu inte lagt till Roquefortsås och pepparsås, men sanningen är att vi har många recept att lägga in. Jag hoppas kunna sätta dem snart. Med vänliga hälsningar.
Lägg också till yoghurtsås.
Tack.
Okej. Susana, vi säger det. Med vänliga hälsningar.
Hej. Jag skulle vilja veta om detta recept kan göras med naturliga ingredienser. Jag antar det, men jag vet inte hur man gör det, särskilt på grund av tiderna. Jag har alltid färska svampar hemma eftersom vi älskar dem, men jag har aldrig gjort en sås. Tack.
Hej Rosario, jag antar att det kan göras men jag kan inte berätta tiderna för jag gör det alltid som jag skrev det i receptet. Med vänliga hälsningar.
Hej Rosario, jag gjorde den med färska svampar och med samma recept. Jag ändrade det inte alls i fallet och det blev bra.
Hej Elena. Jag gjorde det men också med lök och färska svampar. Och byt ut peppar mot muskot eftersom vi inte gillar peppar. Och det har visat sig riktigt bra. Tack för dina recept. Jag har provat flera och jag gillade dem alla
Bra! Jag ville veta om jag kan ersätta grädden med en annan ingrediens eftersom den är lite lättare.
Tack så mycket för alla recept!
Jag ville fråga samma sak som Belén, kan du ersätta mjölk med grädde? Kommer det att finnas för mycket vätska? Är det att min man känner dålig komjölk (vi dricker fårmjölk), och grädden är gjord med komjölk
Rekommenderar du att frysa den ???????????????? Saken är att den kom mycket och jag vet inte hur länge den kommer att hålla i kylen.
Tack, dina recept alltid bra va !!!!!!!!!!!!!!
Hej Coolfashion, ja du kan frysa den. Kanske när du tinar det ser det konstigt ut som lite bunden. Men det kan lösas genom att värma den i en kastrull eller en antiklibbkruka över låg värme och låta den koka i 1 minut.
Hej, kan du ersätta mjölk med grädde?
Hej Belén, ja du kan, problemet är att det inte kommer att vara så konsekvent, så kanske du skulle behöva tjockna med lite majsstärkelse. Varför använder du inte lätt grädde eller den beredning som säljs i Mercadona, som är som grädde? Du kommer att berätta för mig.
Hej Irene, jag skulle vilja fråga dig om du kan ersätta den stekte lök med någon annan ingrediens eftersom den stekte lök har gluten och jag ville förbereda denna sås för min dotter som är celiaki.
Tack, jag älskar dina recept.
Hej Mila, detta recept hänvisar till lök stekt i olja (som sauterad för stek) som de redan säljer i en burk, inte den krispiga stekt lök (som jag tror är vad du menar när du säger att den har gluten), kan det vara? Jag tror att den första är glutenfri, eller hur? Det är bara lök och oljan från att sauteras, inget mer. Hur som helst, när du är osäker kan du steka din egen lök. Jag skulle lägga 1 hel lök med 75 g olivolja, mala den i 5 sekunder, hastighet 5 och steka den om du har TM5 i 15 minuter, temperatur 120 °, hastighetssked och om du har TM31 20 minuter, temperaturvarom, hastighet sked. Jag hoppas att jag har hjälpt !! 🙂