(16 röster)
Loading ...
Persikostopp är en av de saker som jag inte har köpt igen eftersom jag har en Thermomix. Och det är att göra det hemma är så enkelt och det är så rikt att det är det enda alternativet som jag överväger.
Jag har redan sagt till dig hemma att vi gillar att äta färskt rostat bröd med smör och hemlagad sylt till frukost. Så i vårt skafferi det har vi alltid gjort Olika smaker att variera och njuta av dess smak.
Denna sylt är en av de vanliga under sommarsäsong och jag vakuumförpackar det vanligtvis för att ha det hela året.
Hur konserverar man syltet?
Du kan behålla detta sylt i flera veckor i kylen men om du vill håll dem i skafferiet i fler månader du måste dammsuga den.
El proceduren är enkel du måste bara hälla syltet i rena och torra burkar. Du stänger dem väl och kokar dem i 15 minuter i en kruka täckt med vatten. Kom ihåg att tiden börjar räkna från när vattnet kokar.
Du vänder dem sedan upp och ner och låter dem svalna helt. Efter den tiden de är redo att spara.
Mer information - Körsbärssylt
Anpassa detta recept till din Thermomix-modell
Sanningen är att de kommer ut läckra och jag har bara gjort jordgubbar och tomat med kanel ...
Jag är nu på diet och vill göra dem med sötningsmedel. Har du någonsin förberett dem så här?
Kyssar och tack för recepten som du laddar upp varje dag, jag älskar dem!
Tack så mycket, Piluka! Titta på receptet på den «lätta päronsylten»: http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
Kyssar.
Tack! Jag ska se det!
Kyssar!
Vilken typ av persika använder du? Den gula, eller hur?
Ja, Jessie, det är det. Med vänliga hälsningar.
Ja, det är ett stort nöje att förbereda dem med th, den som jag älskar är jordgubbarna
Kyssar
Hej, hur mår du? Jag har aldrig gjort sylt en dag jag ska muntra upp Jag vill säga dig att jag har gjort muffinsna med citronskal Jag har försökt göra dem samma som du men när du gjorde mjölet har jag lagt till lila och vita kuvert som du lägger till glassarna och har att de var väldigt bra och mjuka av glasögon, prova det tack …………………………
Tack så mycket Sandra! Jag ska prova. Med vänliga hälsningar.
Tack så mycket för att du delar detta recept. Det ser bra ut.
Men min erfarenhet av sylt har ännu inte varit helt tillfredsställande, sniff, sniff! Det visar sig att jag inte kan hitta önskad tjocklek för den.
Jag har gjort det bara två gånger och körsbär. Den första var mycket flytande så jag bestämde mig för att lämna den längre och den andra var som en sten när den svalnade. Men där har jag dem, båda packade.
I boken «Essential» står det 30 minuter-100 grader-hastighet 2, som en allmän regel för all sylt, men jag var tvungen att sätta den i varoma-temperatur för annars skulle den inte tjockna eller «tillbaka» (senare har jag sett att alla jams Jams som du har publicerat är i varoma-temperatur) Varför förvirrar den boken oss, särskilt nybörjarna ???
Sanningen är att 30 minuter verkar väldigt lite, för när det slutar är resultatet som jag ser väldigt flytande! Men självklart blir det tjockare och när det har svalnat finns det inte längre något botemedel ... hur svårt !!
Nu skulle jag vilja prova den här persikamarmeladen för att jag älskar den, men jag måste se till att tiderna är för jag vill inte att samma sak ska hända mig igen.
Tack så mycket på förhand
Tack så mycket för att du träffade oss, María Rosa! Jag älskar detta recept och för min smak är det precis rätt. Försök och berätta för mig. Med vänliga hälsningar.
Jag gör det med sötningsmedel och det blir väldigt bra, om du vill att det ska tjockna lite tillsätt en halv tesked agarpulver, det ser bra ut
En kyss
Tack så mycket, Carmen!
Hej!
Idag är jag här igen för att berätta att jag, efter ditt råd, gjorde denna persikamarmelad och jag också gjorde aprikosmarmeladen (en gång på ...) och jag måste säga att den här gången visade sig bra! första gången !!
Jag var glad att berätta för dig Elena.
Det kan vara så att körsbärssylten blir mer flytande eftersom denna frukt har mer vatten och behöver lite mer än 30 minuter ... ???
Förresten, Carmen, var kan jag hitta agar-agar-pulvret ??? Jag känner bara till den naturliga tången. Tack för rådet.
Grattis till er sida. Älskar det!!!. Jag har konsulterat det varje dag under lång tid och det hjälper mig mycket att hantera min Thx. Med vänliga hälsningar.
Jag är väldigt glad, María Rosa!. Tiden för syltet beror på mängden vatten i frukten du använder. Jag köper pulveriserad agar-agar i örtbutiker. Hälsningar och jag är väldigt glad att du gillar vår blogg.
Tack så mycket för alla dina recept, de är fantastiska!
Jag ska prova denna persika och ananas som du också har publicerat, men ananas är tider och temperaturer som skiljer sig från detta, beror det på typen av frukt? (Jag säger det för att veta hur man gör det med andra frukter)
Tack så mycket igen
Hej Cristina, tiderna beror på vattnet som frukten har. Jag är väldigt glad att du gillar vår blogg och tack så mycket för att ni träffade oss. Med vänliga hälsningar.
Elena, när du kokar dem i potten, menar du en snabbkokare? De 15 minuter är från när ångan börjar komma ut?
Sättet att göra det är detsamma för alla konserver, eller hur?
Tack!
Hej Mari, det är inte i en snabb kruka. Jag lägger till en länk om hur man gör konserver: http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
En hälsning.
Den här gjorde jag förra veckan. ..Det läckraaaaaaaa !! Jag lade också 400 g socker, och det var fenomenalt. Tror du inte att du kan gå ner till 350gr? hahaha
Hej Alicia, jag ska prova 350 gr. Låt oss se hur det ser ut, jag tycker också att det kan vara väldigt bra och därmed minskar vi kalorier, vad kommer att vara bra för mig! En kram.
Igår tillbringade jag en halv eftermiddag med sylt eftersom jag hade två stora påsar persikor. Kan du göra mer kvantitet i varje skaka? Och om du kan, samma tillagningstid? Tack så mycket
Hej Sandra, du kan göra mer men du måste öka tiden med några minuter. Med vänliga hälsningar.
Hej Elena!
De har tagit mig från gården med några vänner plommon för att exportera, och jag vet inte vad jag ska göra med dem, jag har tänkt att göra en sylt och distribuera burken till vänner ... om jag fortsätter mer eller mindre kommer denna persika att bli bra ??? Eller har inget att göra.
Tack så mycket !!
Hej Vanesa, gör det samma så kommer det att passa dig väldigt bra. Hur som helst, ta en titt på Silvias "plommonsylt"-recept. Med vänliga hälsningar.
Åh förlåt !! Jag vet inte hur jag tittade på det men jag såg inte receptet för plommonet ... förlåter.
Tack igen.
Du är välkommen, Vanesa. Med vänliga hälsningar.
Min svärmor gav min äldste son kvitten sylt och han älskade det. Sedan dess har han inte slutat ge mig burken med syltet, men eftersom kvitten inte är så rolig för oss, försökte jag jordgubben, men den lyckades inte. Igår tog min mamma med mig ett halvt kilo persikor för att hon skulle resa och det föll på mig att försöka, och till och med min man, att den är gjord av olivolja (inte ens smör) och inte heller särskilt uttrycksfull i hans gastronomiska utvärderingar, när han smakade det satte han ett ansikte jag var frestad att bära det till middag, hahaha! Det blir verkligen utsökt. Tack så mycket för den här sidan, jag besöker den varje dag och den hjälper mig mycket.
Jag är verkligen glad att du gillade det, Rosalia!. Hälsningar och tack så mycket för att ni träffade oss.
Hej, jag har röda persikor och de kommer att förstöra, kan du också göra sylt eller bara med de gula? Tack, kyssar!
Hej söta, de röda är också bra för dig. Du kommer att berätta för oss !!
Jag gjorde just denna persika sylt och det blev bra !!
tack för den här sidan, det hjälper mig dagligen med köket!
En stor kyss!
😉
Fantastiska Mbea! Jag älskar det här receptet ... Det finns inget rikare än en hemlagad sylt. Tack för din kommentar. Kyssar!
Tack till dig Mbea för att du följer oss dagligen! Utan dig skulle denna webbplats vara ingenting.
Bra råd Sandra! Tack så mycket. Detta är ett exempel på att den här bloggen inte skulle vara densamma utan dig, vi gör det tillsammans! Tack för att du skrev och följde oss!
Det råd jag ger dig till tomaten är att du läser läsarnas sista kommentarer eftersom vissa människor har blivit för mycket vätska och andra för tjocka. Tur!
För persikan, försök nästa gång ta bort koppen under de senaste 6 minuterna, så mer vatten kommer att avdunsta.
Tack för att du skrev till oss!
Hej god morgon, jag är en följare av dig, jag har gjort många recept på den här bloggen och jag älskar det, just nu gör jag detta sylt och det luktar redan att det matar. Jag skulle vilja veta om jag kan göra samma recept men fördubbla mängderna, så jag får fler burkar. Tack så mycket för allting.
Hej Mª PIlar,
Ja, du kan fördubbla mängderna men jag rekommenderar det inte eftersom det kommer ut ur munnen och kommer att lämna ditt kök superklibbigt.
Kyssar !!
KAN OSEA KANNAD PERSON ANVÄNDS I SYRUP ????
Hej Lara,
Jag har inte lyckats göra sylt med persikor på burk men jag lämnar den här länken som kan hjälpa dig. Var försiktig eftersom persikan du använder är i juice, utan socker. Du kommer att berätta för oss!
http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
Kyssar!
Hej bra, jag skulle vilja hur detta recept görs med en annan typ av sötningsmedel som inte är socker (min svärfar är diabetiker)
hälsningar Jag älskar sidan
Hej Fenju, prova stevia eller flytande sötningsmedel. Följ tillverkarens instruktioner för att beräkna den mängd som behövs eftersom det beror på varje märke och varje sötningsmedel. Tack så mycket för ditt meddelande! 🙂
Hej!!! Detta faller fast !! Jag har provat en jordgubbe med banan, kan du berätta för mig vilken tid och mängder? Tack så mycket
Hej Vanessa!
Vill du veta tid och kvantiteter för en jordgubb och banan sylt?
Jag skulle lägga ett halvt kilo frukt, cirka 250 g socker och en skvätt citronsaft. Lägg korgen på locket och koka den i 40 minuter vid 90º på hastighet 1 ... Låt oss se hur den ser ut så här. I vilket fall som helst, om du ser att den är mycket flytande, kan du programmera några minuter till. Stanna också maskinen när det har gått 30 minuter för att se hur det går.
Du kommer att berätta för mig 🙂
Kyssar!