Lök sylt

Om vi ​​lägger det i skålar fungerar det som aperitivo. Men vi kan också använda den för att berika smörgåsar, smörgåsar eller hamburgare. Och naturligtvis är det mycket bra som garnering för alla typer av kött.

Den är gjord med lök, äpple och socker. För att förbereda den du ser på bilden jag har använt muscovado socker, den renaste och mest naturliga, därav dess mörka färg. Med vitt socker är syltets färg mycket ljusare.

Om du är intresserad av att vara bra och vara vacker, försök att göra den med vitt socker och rödlök, du kommer att älska det.

Lök sylt

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En perfekt sylt för att förbereda smörgåsar eller följa med andra kötträtter.

• Ascen Jimenez

• kök: Moderna
• Recept typ: aptitretare
• Kalorier: 60
• Serveringar: 10

• Tillagningstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 100 g äpple, skalade och i bitar av cirka 2 centimeter
• 250 g lök, tunt skivad
• 130 g tuggat socker
• 15 g citronsaft

Förberedelser

1. Vi lägger äpplet i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 5. Vi sänker det som finns kvar på glasets väggar med spateln.

2. Tillsätt hackad lök, socker och citronsaft. Vi programmerar 16 minuter, 100º, hastighet 1.

3. Vi tar bort koppen från locket och lägger korgen. Vi programmerar 8 minuter, varomatemperatur, hastighet 1.

4. Nu lägger vi den i en behållare och låter den svalna. Det konsumeras kallt.

anteckningar

Vi kan också tillsätta 25 g balsamvinäger när vi tillsätter lök och citron. Om du vill bevara den under vakuum, i steriliserade burkar, är det viktigt att du lägger denna ingrediens.

Om vi ​​efter dessa 8 minuter i avsnitt 3 ser att det fortfarande är mycket flytande kan vi programmera ytterligare två minuter vid varomatemperatur, hastighet 1.

Mer information - Citrontårta med smör och mandelskorpa

Källa - Vorwerk