(9 röster)
Loading ...
Bra bra bra! Jag är väldigt glad. Det kom ut första gången! Vad tycker du om namnet? ¿Majonnäs soppa med potatisomelett? Vill du ha ett bra sätt att spendera din tortilla de patatas? Det här är ditt recept.
Jag har en otrolig kärlek till detta recept eftersom min mamma gjorde det åt mig när jag var liten och det har gått generation efter generation i hennes familj. Naturligtvis gjorde min mamma, min mormor, min mormor det på det mest traditionella sättet, majonnäs för hand! (inga blandare). I en djup tallrik blandade de en äggula med olja väldigt lite tills det blandades och blev majonnäs. Kanske tillbringade de 30 minuter på att mixa.
Så jag tänkte på det och funderade på hur jag kunde anpassa detta recept till vår underbara Thermomix. Hon var övertygad om att det kunde göras och att det skulle fungera bra. Och så har det varit ... resultatet har varit fantastiskt! Så vi kan fortsätta att behålla denna lite kända maträtt, men anpassad till modern tid.
Majonnäs soppa med potatisomelett
Autentisk och traditionell majonnäs soppa, perfekt att följa med vår spanska omelett.
Likvärdigheter med TM21
Mer information - Omelett y majonnäs sås
Du kan inte föreställa dig den illusion som ditt recept har gjort mig! Min mamma gjorde det också, men jag fick inte lära mig det och tyvärr är hon inte längre där för att fråga honom. Jag hade bara minnet av smaken, utan att verkligen veta stegen att följa. Jag tackar dig av hela mitt hjärta för att du har återställt det. En kyss!!
Tja, du kan inte föreställa dig illusionen att någon känner till detta recept. När jag tar med den till jobbet tittar de på mig som om jag är en konstig... "Soppa av vad?" "Men vad fan äter du idag?" ... Var kom din mamma Esperanza ifrån? Och gjorde han det på det sättet mer eller mindre? När min mamma gör den på traditionellt vis kan du slänga den genom att blanda äggulan med oljan i ca 30 minuter i en djup skål ... Du får berätta hur du mår !!
Denna soppa är typisk för Malaga, den kallas gazpachuelo och du hittar den i valfri receptbok i provinsen. De gör den i termomixdelegationen här.
De är också typiska för Malaga, vitlöksoppa, mandel, perotasoppa, cachorreñasoppa och vingårdens AB-soppa.
Tack för ditt meddelande, Consuelo.
I min fars och min svärförälders stad, som råkar vara från samma plats, kallas denna maträtt gazpachuelo
Jag gör också majonnäs soppa, men med vissa variationer, och de ser också konstiga ut för mig när jag säger namnet. Min mamma gjorde det för hand och hon gjorde aldrig det för att vi skulle sätta en bulle för att doppa i majonnäs, och den stackars sak gav oss redan en bit och det är det ...
I vinter vill jag börja göra det igen ...
En kram.
Jag kan föreställa mig att dina följeslagare saknade !! Det är en lite känd maträtt, verkligen, men väldigt original, billig och utsökt. Min mamma var från Sevilla, men hennes familj från Huelva, jag vet inte längre från vilken del receptet kom från arv. När jag har gjort mina kommer de också att bli förvånade, men vi får inte förlora dessa forntida recept !!
Men vilken glädje att du känner till detta recept. Enligt vad jag ser är det väldigt lokalt och alltid från Andalusien. Du kommer att berätta för mig om du gillar det och om det ser ut som det de gjorde i ditt hem. tack för dina kommentarer!
I mitt hus har vi alltid kallat denna soppa gazpachuelo, den enda skillnaden är att vi äter den med ris och utan vitlök eller vinäger ... men jag är väldigt glad över att du lägger detta recept ... tack !!!
Med ris? Vilken rik sak. Kan du skicka receptet till mig Kontakt@thermorecetas.com? Jag skulle vilja göra det och prova det. Tack!!
I mitt hus åt han med skivor bröd indränkt i soppan. Hur många minnen
Men hur trevligt Nina! Var kommer du ifrån? Till slut känner fler till denna soppa, vilken glädje!
Min mamma, som också är från Granada, gör också majonnässoppa. Hon kallade den "piringulicos-soppa" eftersom den har vittvättad på toppen och jag tror att den även har lök och kummel. Får se om jag ber dig om receptet snart.
Hur bra Conchi! Tja, om du får receptet, berätta om det så anpassar vi det till termomixet. Kyssar !!
Nåväl, min mamma gör det också, jag älskar det! tack för att du har anpassat den.
Hur bra garbeatrizbea, vilken illusion att du gillar det! Min mamma är super stolt över att hennes recept kommer ut här 🙂 Med bröd inuti, hur säger man det?
och jag är från Granada, jag äter den med bröd inuti 😉