Morot och ingefära grädde

Nåväl, vi fortsätter med detta galna höstväder ... ja, låt oss laga rätter efter vädret, tror du inte? Idag ger vi dig en läcker Morot och ingefära grädde, med några stora nyanser och smak! 

Det förbereder mycket lätt och vi kan lämna det gjort med i förväg. Det är utan tvekan en perfekt första eller middag för dessa svala och regniga dagar. Som andra kurs föreslår vi till exempel att ta hand om linjen för sommaren, a brunad med salt, eller a kyckling i pepitoria till exempel.

Morot och ingefära grädde

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läcker morot- och ingefärskräm, med stora nyanser och smak! Utan tvekan en perfekt första kurs.

• Irene Arcas

• Recept typ: soppor
• Kalorier: 250
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 23M
• Total tid: 23M

Ingredienser

• 100 g lök
• 1 diente de ajo
• 100 g potatis
• 400 g morötter
• en bit ingefära (ungefär en cm lång).
• 400 g grädde
• 250 g kyckling- eller grönsaksbuljong
• 1 tesked salt
• 1 nypa gurkmeja
• 50 g olja

Förberedelser

1. Lägg oljan, lök, morot, potatis, vitlök och ingefärarot (skalad) i glaset. Krossa 5 sekunder, hastighet 5.

2. Sänk resterna av glasets väggar med spateln och stek för 7 minuter, Varoma temperatur, hastighet 1.

3. Tillsätt buljong, grädde, gurkmeja och salt. Laga mat för 15 minuter, Varoma temperatur, hastighet 1.

4. Låt det svalna lite och blanda till 1 minut med progressiv hastighet 5/10.