inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Morot vichysoisse

Krämer28 minuter4 människor225 kalorier
1/52/53/54/55/5 (3 röster)
Loading ...

Por Ana Valdes

vichysoisse-morot

Heta dagar kommer och du vill börja dricka gazpachos och kalla soppor. Jag föreslår morot vichysoisse, en variant av det traditionella franska vichysoisse recept med en smakligare touch.

Smör och nata De är en grundläggande del av det ursprungliga receptet, men om du vill minska kaloriintaget kan du ersätta grädden med mjölk och smöret mot olja och därmed göra en lättare version.

Morot vichysoisse

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En version av det traditionella franska receptet på vichysoisse, purjolökens kalla grädde. Den innehåller morot som ger den en annorlunda och smakigare touch.

  • Ana Valdes
  • Recept typ: krämer
  • Kalorier: 225
  • Serveringar: 4
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 160 g potatis
  • 100 g morötter
  • 120 g purjolök (den vita delen)
  • 50 g smör
  • 750 ml grönsaks- eller kycklingsbuljong (eller 600 ml vatten och en buljongkub)
  • 200 ml flytande grädde för matlagning
  • 50 g smör
  • salt efter smak

Förberedelser

  1. Skala och tvätta potatis, morötter och purjolök. Vi lägger dem i glaset med smöret. Vi krossar under 5 sekunder vid hastighet 5. Med bägare.

  2. Sauté för 12 minuter, 100º, hastighet 1. Med bägare.

  3. Tillsätt buljongen (eller vattnet och tabletten) och laga till 15 minuter, Varomatemperatur, hastighet 1. Med bägare.

  4. Vi korrigerar saltet och tillsätter grädden. Vi krossar under 1 minut med progressiv hastighet 7/10.

  5. Vi låter oss svala att servera.

Likvärdigheter med TM21

thermomix-ekvivalenser

Mer information - Gazpachos Recept, Vichysoise


Upptäck andra recept på: Internationellt kök, Mindre än 1/2 timme, Soppor och krämer, Vegetarian

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   joaqui sade
    sedan 10 år

    Läckra !!

    Svara Joaqui
    1.    Ana Valdes sade
      sedan 10 år

      Tack Joaqui! Jag gillar också den grädden. En kram!

      Svara Ana Valdés