inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Munkar med bröddeg

merienda150 minuter10 människor200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Marockanska munkar

att förbereda några munkar Lika vackra som de du ser på bilden kommer vi bara att behöva bröddeg. Vi kommer att göra degen i en Thermomix, på några minuter. Det som kommer att kräva mer tid blir höjningen.

När degen har fördubblat sin volym måste vi forma munkarna för, då, steka dem.

Eftersom degen inte är söt (i slutändan är det bröddeg) ska vi hölje i socker så fort den är stekt. Jag har använt vitt socker men du kan rulla in dem florsocker.

Tänk på detta: när de är riktigt goda är de nygjorda. Missa dem inte.

Munkar med bröddeg

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Några enkla munkar som nygjorda är en riktig fröjd.

Munkar med bröddeg
  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: picknick
  • Kalorier: 200
  • Serveringar: 10
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 250 g vatten
  • 20 g färsk bagerijäst
  • 400 g mjöl
  • 1 tesked salt
  • Olivolja för stekning
  • Socker till smeten

Förberedelser

  1. Vi lägger vattnet och jästen i glaset. Vi programmerar 3 minuter, 37º, hastighet 1.

  2. Vi lägger till mjölet och saltet. Vi programmerar 3 minuter, topphastighet.

  3. Lägg degen i en skål och täck med film. Låt degen vila i cirka två timmar. 

  4. Vi delar upp degen i cirka 10 delar och formar en boll med var och en av dem. 

  5. Lägg rikligt med olja i en stekpanna och sätt den på elden.

  6. När oljan är varm, ta en bit deg, öppna ett hål i mitten med fingrarna för att bilda en munk. Lägg munken i pannan, i den heta oljan. Vi gör samma sak med andra portioner och lämnar utrymme mellan dem i pannan.

  7. Vi kokar munkarna på båda sidor.

  8. Beroende på hur munkarna tillagas, när de är gyllenbruna, lägger vi dem på en tallrik täckt med absorberande papper.

  9. Vi passerar munkarna med socker medan de fortfarande är varma.

Mer information - Grundrecept: florsocker

Källa: Vorwerk


Upptäck andra recept på: Deg och bröd

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.