(3 röster)
Loading ...
Titta på köttkakorna är läckra, men om de ger mig ett val, håller jag mig med murcian empanadas.
Jag vet inte om du känner dem ... Jag uppmuntrar dig att göra dem hemma. Vi kommer att göra degen i en Thermomix med fördelen att den alltid kommer ut bra. Och den fyllning Det blir rå (förutom kokt ägg) så det kan inte vara enklare.
Om du inte kommer från området måste du känna till gastronomin Regionen Murcia. Den har inget avfall. I Thermorecetas vi har redan publicerat zarangollo och påskkakor. Allt bra.
Murcian paj
Läcker Murcia-empanada med peppar, tomat, ärtor, ägg och tonfisk. Ett traditionellt och läckert recept som kan göras med Thermomix.
Mer information - zarangollo, Påskkakor
Källa - Vårt regionala kök (Vorwerk)
TM21-ekvivalenser
Jag älskar Murcian empanadas. De påminner mig om min barndom när vi åkte till min fars familj. Jag är säker på att jag kommer att göra det direkt och berätta om det. Förhoppningsvis lägger du receptet på en annan delikatess från Murcia som är köttpajer, de med smördeg rullade ovanpå. Tack för dina underbara recept, de är alla en framgång i mitt hus
Du får se hur bra det ser ut, Isabel. Om kakorna ... hur läcker, eller hur? Men jag tror att de är mer komplexa än empanadas (jag har sett hur de gör toppen och det är en konst). Om jag hittar receptet, tveka inte att jag kommer att dela det med dig.
Tack för din kommentar och för att du litar på oss.
En kyss!
Hej Ascen Jag älskar det här receptet, jag måste göra det och jag berättar hur det fungerar. Du måste sätta fiskpudding när du kan
.En salu
Hej snygging! Gör empanada så ser du hur utsökt det är. När jag kan kommer jag till din puddin.
En kyss!
Hej Ascen, har du ingen typ av jäst? Tack så mycket för alla dina läckerheter
Hej Maria:
Nej, den innehåller inte jäst. Degen ser bra ut utan den, du ser.
Tack så mycket för din kommentar och för att följa oss.
Kyssar!
Hej Ascen: det här är första gången jag kommenterar något. Jag tänkte fråga dig om jäst men jag ser att du har svarat på det men jag vill inte missa detta tillfälle att tacka dig för alla dina ansträngningar och dina recept. Jag har gjort några och de har alltid varit en succé. Tack.
Tack så mycket Teresa. Kommentarer som dina gör oss väldigt stolta över vårt "arbete". Men sanningen är att utan dig skulle allt detta inte vara vettigt.
En kyss!
Hej Ascen, vilka trevliga minnen från min barndom, när jag inte hade några problem eller ansvar, det var vad mina föräldrar var för.
Vi brukade tillbringa sommaren i Dehesa de Campoamor, nära San Pedro del Pinatar, där brukade vi gå med mina föräldrar till ett konditori som heter «La Peladilla», och vi köpte «Tocino de cielo», som var spektakulärt och « hjortkaka», detta minne Det smakade som om du åt den just nu, den hade en söt deg, jag tror att den heter «flora pasta», och fyllningen är salt, gjord av kyckling och hårdkokt ägg.
Det skulle vara jättebra om du publicerade det på den här bloggen.
Förresten, grattis till bloggen, den är magnifik
Hej Joaquin,
Den kakan publicerar jag säkert. Jag har inte bott i Murcia på flera år, men tack vare ditt meddelande har jag beställt en hjortkaka för att prova (tillfälligt har min man rest till Murcia idag). När jag kommer att gilla det blir nästa steg att göra det hemma och nästa att publicera det.
Tack för ditt meddelande. Jag älskade det.
En kram!
Berätta för din man att det också finns peladilla i Murcia
Ta med 2, hahaha
Empanada är mycket god! Jag älskade det, degen är väldigt lätt och utsökt !! Eftersom jag är vegetarian har jag ersatt tonfisk med potatis som jag har stekt lite och jag har lagt till lite mer kvantitet av allt annat. Tack!!
Bra Peter, och bra din anpassning. Jag har mycket kärlek till denna paj 😉
En kram, Ascen
Jag vill göra det men jag har några tvivel, pepparen är inte kokt, är den tillsatt rå? Och ärtorna, är de konserverade eller kokta? Tack
Hej Rocio,
I detta fall läggs peppar rå. Den kokas i ugnen.
På ärtorna använder jag vanligtvis konserver, men du kan lägga kokta ärtor för dig själv. Vad du än föredrar.
Jag hoppas att du gillar det 😉
En kram!
Hej!
Jag har gjort den här degen mitt på dagen och den har blivit väldigt knaprig, men nästa gång kommer jag att lägga till lite mindre olja och fyllningen har jag inte vågat lägga den rå .... Jag har varit väldigt feg? men jag måste göra det och inte vara tvivelaktig.
Cierva-kakorna är svåra att hitta och du måste beställa dem, men i Cartagena gör de dem riqiiiiuuiusimo sss ... kyssar !!!!
Hej!
Jag har gjort den här degen mitt på dagen och den har blivit väldigt knaprig, men nästa gång kommer jag att lägga till lite mindre olja och fyllningen har jag inte vågat lägga den rå .... Jag har varit väldigt feg? men jag måste göra det och inte vara tvivelaktig.
Cierva-kakorna är svåra att hitta och du måste beställa dem, men i Cartagena gör de dem riqiiiiuuiusimo sss ... kyssar !!!!
Hehehe, det är därför jag inte skulle kalla dig en feg! 🙂 men nästa gång gå vidare eftersom det är väl kokta, verkligen.
Jag gjorde Cierva-kakan en gång i Thermomix men jag tror inte att jag fick publicera receptet. Det var också mycket bra även om jag gillar mer empanadas pan
En kram!