Orange miso dressing

Om du är trött på att klä dina sallader med olja och salt, måste du prova denna apelsinjuice och miso dressing. Jag försäkrar dig att dina rätter kommer att ha en plus i originalitet och smak.

Denna förband kombinerar den söta smaken av apelsinen och den salta smaken av den miso och kryddan av ingefära. Utan att glömma den vegetabiliska beröring som koriander ger den.

Tack vare smaken kan den användas i sallader eller ångade grönsaker för att få en tallrik med mer liv. Om du vill få all makt, prova det med ett bra vegetabilisk tempura mycket krispiga. Du kommer att se vilken rik kombination.

För att förbereda det kan du använda den miso som du gillar mest, mugi miso går mycket bra. Även om jag har använt hatcho miso som är helt lämplig för celiac eftersom den bara är gjord med soja. Du kan också använda shiro miso eller genmai miso, båda är glutenfria.

Du kan köpa miso i ekologiska stormarknader, butiker med orientaliska produkter eller specialiserat på vegansk mat.

Om du vill veta mer om detta ämne, håll dig uppdaterad eftersom det om några dagar vi kommer att publicera en speciell artikel om miso.

Mer information - Japansk vegetabilisk tempura

Källa - Recept av Patricia Restrepo

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell