French toast bröd

De Semana Santa och alltid runt den här tiden minns vi en av de desserter mest efterfrågade vid den tiden: den efterlängtade fattiga riddare.

Torrijas är ett av de bästa användningsrecepten. Någon hade idén en dag att göra dem för att inte slänga överflödigt bröd och det är fortfarande svårt. Även om det är sant att vi gör dem mindre och mindre som en ursäkt för att inte kasta brödet. Många gånger köper vi pan att göra dem uttryckligen. Idag föreslår jag att detta recept anges så att torrijorna blir perfekta.

Det är ett bröd av kompakt smula och något söt. Efter att ha tagit bort biten från ugnen och väntat på att den ska svalna, kommer vi att märka dess fasthet när vi skär de olika skivorna. Jag rekommenderar att du håller ett par av dem till frukost och att du provar dem skålar med smör och sylt eller med vad du helst gillar. Det är gott!

Jag hoppas att du gillar det mycket och att du lämnar kommentarer för att veta vad du tycker. Din åsikt är mycket viktig.

Pan för torrijas receptvideo

Du vet redan att när jag publicerar ett recept åtföljs det av en förklarande video så att du inte hoppar över ett steg. Det är väldigt enkelt att göra och du kommer att älska resultatet. 

Som du har sett är det en bit kaka och aldrig bättre sagt. Försök att inte äta ditt bröd så snart det kommer ut ur ugnen. Du måste vänta minst en dag för att den härdas lite och gör vår egen utsökt Fattiga riddare. Nästa vecka kommer jag att förklara hur jag gör dem med vår varoma. 

Glöm inte att lämna ett finger på videon och prenumerera på kanalen om du inte har gjort det än!

Varje gång vi är fler!

French toast bröd

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Pan för torrijas. Ett recept på sött och kompakt hemlagat bröd som indikeras för beredningen av denna klassiska efterrätt.

• jorge mendez

• kök: traditionella
• Recept typ: efterrätt
• Serveringar: 14-16

• Förberedelsetid: 15M
• Tillagningstid: 1T 15M
• Total tid: 1T 30M

Ingredienser

• 600 g styrka mjöl
• 1 dospåse torr bagerijäst eller 25 g färsk jäst
• 1 matsked honung
• 1 nypa salt
• 350 g mjölk

Förberedelser

1. Vi häller mjölk, honung och jäst i glaset och programmerar 2 minuter, temperatur 37 ° och hastighet 2.

2. Vi aktiverar skalan och tillsätter hälften av mjölet (300 g). Blanda genom att programmera 15 sekunder med hastighet 6.

3. Inkorporera resten av mjölet tillsammans med nypa salt och knådningsprogrammering 4 minuter i topphastighet.

4. Vi tar bort degen från glaset och formar den till en långsträckt bröd. Vi lägger den på ett bakplåt täckt med bakpapper. Vi markerar skivorna med en kniv som vi senare kommer att skära för att göra torrijorna. Täck med en trasa och låt den höjas i 30 minuter.

5. Vi förvärmer ugnen till 200º, med värme upp och ner och baka i cirka 30 minuter. Vi övervakar så att det passar oss.