inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Pepparmintkofta

Meats49 minuter4 människor200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 röster)
Loading ...

Por Irene Arcas

kofta_mint

Kommer du ihåg det rika receptet från Kefta tagine? Tja idag ger jag dig en ny version, som vi ska laga mat på ugn och det kommer att ha en fräsch och aromatisk smak menta.

Huvudingrediensen är malet kött (i teorin lamm) men om vi inte har det kan vi använda nötkött eller till och med kyckling.

Mynta ska vara färsk, men du hittar den utan problem i stora stormarknader.

Det kombinerar mycket bra med basmatiris eller med cous cous (jag gjorde det med cous cous)

Pepparmintkofta

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Autentisk och saftig bakad mynta-kofta, tillsammans med cous cous, perfekt som huvudrätt. Lågt fettinnehåll, det är perfekt för dieter med lågt kaloriinnehåll.

  • Irene Arcas
  • Recept typ: kött
  • Kalorier: 200
  • Serveringar: 4
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 gr köttfärs
  • 1 liten sötlök, kvarts
  • 1 handfull russin (vi kan ersätta torkade plommon)
  • 2 koppar mynta blad
  • 4 vitlöksklyfta
  • 1 nivå tesked salt
  • en nypa peppar
  • 1 nivå tesked kanel

Förberedelser

  1. Vi lägger alla ingredienser i termomixglaset förutom malet kött. Vi blandar 10 sekunder, hastighet 4.

  2. I en stor skål lägger vi malet kött och lägger till vad vi hade i glaset. Vi blandar mycket bra.

  3. Låt den vila i minst 30 minuter i kylen, väl täckt.

  4. Vi förvärmer ugnen till 180º.

  5. Vi lägger ett ark bakpapper på bakplåten. Vi bildar långsträckta och tjocka remsor (som en krokett) och vi lägger in en teskedsvans inuti, vrider den och tar ut den. På detta sätt bör vi ha ett avrundat hål längs kofta (vertikalt) och det gör det lättare att göra det inuti snabbare.

  6. Vi placerar dem på ugnsfacket och häller en dropp olivolja ovanpå (valfritt).

  7. Baka 15 minuter vid 180 °. Låt den vila med ugnen avstängd i 3 minuter.

kofta_mint2

Likvärdigheter med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer information - Kefta tagine


Upptäck andra recept på: Meats, Lätt

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.