Lasagne med pesto och gröna bönor

Förberedelser

1. Vi lägger parmesan i glaset (både de 50 g som vi ska använda för pesto och vad vi kommer att använda senare för lasagnens yta). Vi lägger därför mellan 100 och 150 g. Vi rasper det under 15 sekunder vid hastighet 10.

2. Vi tar bort en del av riven ost och lämnar de 50 g som vi ska använda till peston i glaset.

3. Vi lägger också cashewnötterna, vitlöksklyftan, salladen, den extra jungfruoljan och saltet i glaset. Vi programmerar 20 sekunder, hastighet 7. Vi lägger peston i en skål och reserverar den.

4. Utan att behöva tvätta glaset ska vi förbereda bechamelen. Vi lägger smöret i glaset. Vi programmerar 3 minuter, 100º, hastighet 1.

5. Vi införlivar mjölet och programmet igen 2 minuter, 100º, hastighet 1.

6. Vi lägger till mjölk, salt, peppar och muskotnöt. Vi programmerar 6 minuter, 90º, hastighet 4.

7. Nu behöver vi bara montera lasagnen. Lägg ett första lager béchamelsås i en stor ugnsskål. Sedan täcker vi källan med några tallrikar lasagne.

8. Vi lägger till lite pesto, en del av de kokta grönsakerna och mer béchamel. Vi lägger igen béchamel, tallrikar med lasagne, lite pesto och grönsaker och mer béchamel. Vi avslutar beredningen med tallrikar lasagne och béchamel för att täcka dem. På ytan lägger vi riven ost.

9. Baka vid 200 ° (förvärmd ugn) i cirka 45 minuter. Låt stå cirka 10 minuter och servera.