inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Rödkålsoppa

soppor50 minuter4 människor460 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

rödkålsoppa

Har du sett fotot? Rödkålsoppa är väldigt nyfiken, tycker du inte? Den är gjord med vita bönor och olika grönsaker, inklusive Lombarda, som ger så vackra toner till plattan. Och med pansjälvklart.

Jag gillar hur det ser ut när det tas till bordet, ingen skulle säga att vi har gjort det Thermomix! Om det ska tas som en familj, ja, i en stor behållare kan du presentera det utan problem. Ett annat alternativ är att baka in det lerkrukor individ eller i krukorna som nu är så moderiktiga.

Kom igen, låt oss gå med receptet på den här ursprungliga rödkålsoppan!

Rödkålsoppa

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Original soppa med grönsaker, vita bönor och bröd som bakas med riven ost. Ganska, rik och perfekt för höst- och vintermånaderna.

  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: soppor
  • Kalorier: 460
  • Serveringar: 4
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För soppa:

  • 70 g lök i bitar
  • 2 vitlöksklyftor, skalade
  • 30 g extra jungfruolja
  • 240 kokta vita bönor (kan konserveras, vikt efter dränering)
  • 130 g morot
  • 230 g tärnad naturlig tomat
  • 225 g rödkål, hackad
  • Färsk oregano (eller torkad, inte heller har vi färsk)
  • 800 g grönsaksbuljong
  • Sal
  • peppar

Och också:

  • Riven parmesan
  • Ett stänk extra jungfruolja
  • Några skivor bröd till basen

Förberedelser

  1. Vi lägger lök och vitlök i glaset. Vi strimlar programmeringen 5 sekunder, hastighet 7. Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar.

  2. Tillsätt 30 g olivolja och programmera 3 minuter, 100º, hastighet 1.

  3. Tillsätt 100 g bönor (öga, 100 g, inte alla) och programmera 20 sekunder, hastighet 6.

  4. Tillsätt nu den hackade moroten, tomaten, rödkålen, en del av oreganon och buljongen. Vi programmerar 25 minuter, 100º, vänster sväng, skedhastighet.

  5. Efter den tiden lägger vi till resten av bönorna, tillsätter salt och peppar (vad vi än anser nödvändigt) och programmerar 8 minuter, 100º, vänster sväng, skedhastighet.

  6. Vi lägger lite olja i vår ugnssäkra behållare (den kan vara gjord av lera, pyrex ...).

  7. Vi distribuerar brödskivorna vid basen. Vi kastade den tidigare förberedelsen på den. Täck med riven parmesan och några oreganoblad.

  8. Gratin i cirka 10 minuter tills osten är brunad.

  9. Vi serverar varma.

Mer information - Potatis i grön sås

Källa - Verdure e delizie di stagione

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell


Upptäck andra recept på: Hälsosam mat, grönsaker, Soppor och krämer

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.