Loading ...
Snabbt och lätt. De rökt lax rullar (eller marinerad, om du har en vana att göra det hemma) är de en fantastisk aperitivo o inkommande för en av våra julfirande. På mindre än 5 minuter har du gjort dem. Du måste bara komma ihåg att de behöver minst två timmar i kylen för att kunna klippa dem.
Jag rekommenderar att du gör rullarna tunna, så att det blir en balans mellan struktur och smak med fyllningen av gräddost med kokosnötvispoch servera dem med rostat bröd eller med ett av de speciella bröd som Ascen lär oss, som igår, kl balsamvinäger, som bara är den sista handen på dessa rullar.
Rökt lax rullar med kokosnötsarom
Rökt lax rullar fyllda med hasselnöt gräddeost och kokosnöt visp. En mycket lätt aptitretare eller förrätt att göra för vår jubileum.
- Ana Valdes
- Recept typ: fisk
- Kalorier: 180
- Serveringar: 4
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 200 g rökt eller marinerad lax
- 150 g ostspridning
- 30 g hasselnötter
- 50 ml (halv kopp) kokosnötsshake (kokosnötsdrink)
- 4 gräslökar
- en halv tesked salt
- grädde för balsamvinäger (valfritt)
Förberedelser
Vi krossar hasselnötterna till turboladdning.
Tillsätt osten, kokosskakan, gräslök och saltet i glaset. Vi krossar under 10 sekunder vid hastighet 5. Vi bokade.
Vi sprider en folie på köksbänken och lägger ett par laxskivor på den.
Vi sprider gräddeosten på skivorna i mitten av dem (se foto).
Vi rullar upp och hjälper oss med plastfolien.
Vi har redan en rulle. Vi måste stänga den och komprimera den. För att göra detta tar vi plastfolien i ändarna och vi vrider rullen på sig själv, som om vi ger repet, så att ändarna rullas upp, som ett karamellpapper.
Och vi fortsätter med nästa.
Vi lägger rullarna i kylen i minst 2 timmar. Med mindre tid kommer de att falla sönder när du skär dem.
För att servera dem tar vi bort plastfolien och skär dem i skivor. För att göra detta är det bättre att skära i halvor. Rullen i hälften, den halvan i hälften, och så vidare. Det är lättare och mer hanterbart på detta sätt.
Servera med en ringregn av balsamvinägerkräm.
Likvärdigheter med TM21
Mer information - Balsamvinägerbröd
Hej kompis, jag har en fråga, tror du att jag skulle kunna ersätta kokosmjölk med konserverad kokosmjölk? Det är att jag köper den mycket för att göra thailändsk mat och nu har jag råkar ha en båt. Vad tror du? Kyssar !!
Hej vackra, jag tror att du kommer att klara dig bra. För att hålla den söta alkoholkontakten, som är mycket välsmakande, försök att lägga till lite mindre kokosmjölk och ett stänk konjak. Och du berättar för mig. Jag älskar innovationer. Kyssa dig!