Polsk ostkaka

Förberedelser

1. Vi förvärmer ugnen till 180º med värme upp och ner.

2. För massan:

   Vi lägger alla ingredienser för degen i glaset och programmerar 30 sekunder, stängt glas och spikhastighet.

3. Vi sträcker degen på en mjölad yta.

4. Vi smörjer formen som vi ska använda med lite smör och lägger degen. Vi sträcker det så att hela basen är täckt.

5. För fyllning:

   Vi rengör glaset med kökspapper för att ta bort kvarvarande deg.

6. I glaset, tillsätt äggulorna, osten, mjölken, 250 g socker, oljan och de två kuverten med tillagning av vaniljsås. Vi blandar under 1 minut och 30 sekunder, med hastighet 6.

7. Vi täcker degen med denna blandning och jämnar ut den.

   Vi bakar i 50 minuter vid samma temperatur.

8. Med 10 minuter kvar förbereder vi marängen.

9. För marängen:

   I det rena och torra glaset tillsätter vi 100 g socker och pulveriserar det under 15 sekunder, progressiv hastighet 5-7-10. Vi drar oss tillbaka.

10. Vi placerar fjärilen på knivarna och tillsätter de vita, florsocker och en nypa salt.

11. Vi programmerar 6 minuter, hastighet 3 1/2, utan bägare.

12. Efter 50 minuter tar vi kakan ur ugnen. Påfyllningen visar att den fortfarande är lite fast, men ingenting händer.

    Vi lägger marängen i en konditoriväska och dekorerar kakan tills den är täckt.

    Om vi ​​inte har en konditoriväska kan vi sprida marängen med en sked och göra toppar med baksidan av den.

    Vi sätter tillbaka kakan i ugnen och lämnar den i ytterligare 10 minuter vid 180º.

13. Låt den svalna helt innan du lägger den på en bricka och serverar den.