Pumpa blommar fyllda med puré

Förberedelser

1. Vi rengör pumpa blommorna.

2. Vi lägger osten i glaset och riv den med flera turboslag. Vi tar ut och reserverar

3. Utan att behöva tvätta glaset passar vi fjärilen på knivarna. Vi lade de hackade potatisarna, blomkålen (även i små bitar), vattnet, mjölken och saltet i glaset. Vi programmerar 35 minuter, 90º, hastighet 1.

4. I slutet av tiden kontrollerar vi att det är väl kokt. Om det är så tar vi bort vätskan och tillsätter fortfarande ägget, parmesan och muskotnöt med fjärilen på knivarna. Vi programmerar 3 sekunder, hastighet 3. Vi låter blandningen svalna lite och lägger den i en rörpåse.

5. Vi fyller våra pumpablommor med denna puré utan att fylla dem helt så att vi senare kan stänga dem utan problem. Vi passerar varje blomma genom lite mjöl och slagen ägg. Vi lägger dem i en lämplig bakform som vi ska borsta tidigare med lite olja.

6. Baka vid 180 ° i cirka 15 minuter.

7. Strö ut lite riven ost på ytan, om vi vill, om vi vill.