inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Risotto med vitkål och bacon

rices40 minuter4 människor500 kalorier
1/52/53/54/55/5 (39 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

kål och bacon

Idag är det ris, närmare bestämt en risotto med vitkål och bacon. Om 40 minuter är det klart.

Det viktiga här är att förbereda och servera det nyligen gjorda. Smöra det är valfritt. Mantecado är krämigare och rikare, men vill du undvika extra kalorier kan du servera den utan att tillsätta smör och utan ost.

att göra det stilla lättare tveka inte att ersätta baconet kokta skinktärningar.

Risotto med vitkål och bacon

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En risotto som du har klar på 40 minuter.

Risotto med vitkål och bacon
  • Ascen Jimenez
  • kök: Italienska
  • Recept typ: ris
  • Kalorier: 500
  • Serveringar: 4
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 30 g lök i bitar
  • 30 g extra jungfruolja
  • 100 g tärnad bacon
  • 150g kål, plus lite till till garnering
  • 320 g ris till risotto (Carnaroli, Arborio...) som tillagas på 15 minuter
  • 60 g öl med eller utan alkohol
  • 800 g vatten (du kan ersätta buljong och tillsätt inte salt)
  • 1 tesked salt
  • 30 g smör (valfritt) till smör
  • Riven ost (valfritt) till smör

Förberedelser

  1. Vi lägger lök i glaset. Vi programmerar 3 sekunder, hastighet 6. Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar.

  2. Tillsätt olivolja, bacon och kål. Vi programmerar 5 minuter, 120º, hastighet 1.

  3. Vi lägger till riset. Utan att sätta bägaren programmerar vi 3 minuter, 120º, vänster sväng, hastighet 1.

  4. Vi införlivar öl och program 2 minuter, 100º, vänster sväng, hastighet 1. Återigen utan bägare.

  5. Tillsätt vattnet och saltet (eller buljongen). Vi tar bort riset med spateln, höjer väl riset som finns i glasets botten. Schema 14 minuter, 100º, vänster sväng, hastighet 1.

  6. Låt riset vila i bunken i 1 minut.

  7. Om vi ​​vill, tillsätt smöret och osten och blanda med spateln. 

  8. Vi serverar omedelbart dekoration med några bitar av råkål.

Mer information - Pasta med ärtor och kokt skinka


Upptäck andra recept på: Allmänt

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.