inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Glass från Dulce de leche

Efterrätt620 minuter15 människor275 kalorier
1/52/53/54/55/5 (20 röster)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

söt-mjölk-glassthermorecetas

Hur många gånger kommer ordet "glass" att sägas under en sommar? Jag tror miljarder gånger. Och det är att han är det efterrätt eller mellanmål säsongens stjärna.

Det finns så många smaker att var och en av oss har vår favorit. Och även om i Thermorecetas vi har en bra samling av recept gör det aldrig ont att lägga till en så läcker som denna glass dulce de leche.

Ja jag vet. Det är ett infall och det är därför vi inte bör missbruka men vad skulle en varm dag vara utan att hänge oss åt en Krämig glass? Jag vill inte ens föreställa mig det !!

Denna Dulce de Leche-glass har en utsökt karamelsmak och jag använde den hemlagade glassmakaren för att tillaga den. Det är en mycket praktisk anordning så att dina glassar är krämiga, mjuka och med smidig konsistens.

Låt oss gå efter receptet !!

Glass från Dulce de leche

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En utsökt godis som du inte kommer att kunna motstå.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept typ: efterrätt
  • Kalorier: 275
  • Serveringar: 15
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 200 g mjölk
  • 200 g grädde
  • 3 äggulor
  • 50 g invertsocker (se recept här)
  • 450 g dulce de leche (se recept här)
  • Flytande karamell (se recepthär)

Förberedelser

  1. Vi börjar receptet med att värma mjölken och grädden genom att programmera 5 minuter, 90º, hastighet 2. Ta bort och reservera i en värmebeständig behållare.

  2. Utan att tvätta glaset lägger vi fjärilen på knivarna. Tillsätt äggulorna och invertsockret. Vi bleker under 5 minuter, hastighet 3 1/2.

  3. Tiden är slut, vi planerar 8 minuter, 90º, hastighet 2. Och vi häller den heta mjölkblandningen som vi hade reserverat.

  4. Därefter lägger vi till dulce de leche och blandar den för 2 minuter, hastighet 2. Vi tar bort och när det är kallt kyler vi det över natten i kylen.

  5. Nästa morgon förvarar vi glassen i vår glassmakare enligt bruksanvisningen. När vi har det klart förvarar vi det i en behållare som är lämplig för frysen i minst ett par timmar.

  6. Vid serveringen kommer vi att dekorera glassbollarna med flytande karamellsträngar på toppen.

Mer information - Glass


Upptäck andra recept på: Desserter, Sommarrecept, Recept för barn

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Maria Ines Moran Galdona sade
    sedan 8 år

    Vad tycker du om den här goda glassen för att fräscha upp oss denna varma dag. Utnyttja !!!!

    Svar till Maria Ines Moran Galdona
  2.   mabegarobi sade
    sedan 4 år

    Hej, och om du inte har kylskåp, kan du lägga det direkt i frysen?

    Svara på mabegarobi
    1.    Mayra Fernandez Joglar sade
      sedan 4 år

      Hej:

      För att göra det utan kylskåp rekommenderar jag att du följer dessa instruktioner, annars har du ett kompakt block som du inte kan servera.

      Utan kylskåp:
      Häll grädden i en behållare med hög kant och frys i 45 minuter.

      Vi tar bort behållaren från frysen och blandar grädden med en sked eller gaffel för att bryta iskristallerna.

      Vi upprepar samma operation tre gånger till. Detta är viktigt så att iskristallerna är små och glassen förblir krämig.

      Hälsningar!

      Svara Mayra Fernández Joglar