Skivat bröd med frön

Vem gillar inte pan? Om det finns någon i rummet som inte gör det kan du redan prata. Jag tror att bröd är en av de grundläggande livsmedel som alla gillar, även om det kan ha att göra med det enorma utbudet av bröd som vi kan hitta på marknaden. Vi hittar dem alla klasser y färger. Av färger säger jag det efter typ av mjöl som används i var och en.

Jag är ganska vän med brödet som görs hemma och i synnerhet de som är gjorda med fullkornsmjöl. Det kan bero på svårigheten att hitta 100% fullkornsbröd på marknaden. Det är nästan omöjligt. Idag har jag låtit mig föras av min önskan att ta en bit av ett mer ömt bröd och ... vilket bröd är mer ömt än bröd? Jag tror någon.

Ja, jag har lagt till en extra nåd genom att införliva några frön som ger varje bit en speciell touch.

Är du redo att fångas på nytt?

Låt oss göra det!

Receptvideo Skivat bröd med frön

Som alltid lämnar jag här en videohandledning med alla steg att följa för att göra detta läckra skivbröd. Det enda du kommer att använda din tid är att vänta på att degen ska höjas, vilket är mycket viktigt så att brödet höjs korrekt och förblir mjukt och fluffigt. Du kommer att se hur lätt det är att göra med Thermomix.

Vad tror du? Jag hoppas att du gillade det mycket!

Om så är fallet, glöm inte att lämna ett finger ovanför videon och prenumerera på kanal om du inte redan har gjort det. Så du kommer att vara uppdaterad med allt som lagar mat.

Vi ses nästa vecka, kockar!

Skivat bröd med frön

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Skivat bröd med frön. All smak av hemlagat bröd i sin mjukaste version. Ett mycket välsmakande och fluffigt bröd som gör vår frukost trevligare.

• jorge mendez

• kök: traditionella
• Recept typ: massor
• Serveringar: 8

• Förberedelsetid: 10M
• Tillagningstid: 1T 30M
• Total tid: 1T 40M

Ingredienser

• 350 g vatten
• 20 socker g
• 20 g smör
• 1 dospåse bakjäst (7 g) eller 20 g färsk jäst
• 600 g styrka mjöl
• 1 matsked salt
• Olja för att smörja formen

Förberedelser

1. Vi lägger vatten, socker, smör och jäst i glaset och blandar genom att programmera 2 minuter, temperatur 37 ° och hastighet 1.

2. Tillsätt hälften av mjölet (300 g) och blanda genom programmering 15 sekunder vid hastighet 6.

3. Tillsätt resten av mjölet, saltet och fröna och knåd genom att programmera 3 minuter i topphastighet. Vi låter degen stiga i glaset i 30 minuter.

4. Under tiden smörjer vi en rektangulär form med lite olja och reserverar.

5. Vi skickar degen till formpressningen för att göra den kompakt. Täck med en trasa och låt den vila i 30 minuter.

6. Förvärm ugnen till 200º med värme upp och ner och baka i 30 minuter.

7. Vi väntar tio minuter innan vi lossnar. Vi lossar det och låter det svalna på ett rack.