Smaksatt matolja

Det är trevligt att se aromatiska örter Vid den här tiden på året. Persilja, salvia, gräslök ... är som bäst och inbjuder dig att använda dem i våra förberedelser. Men om du har mer än du behöver eller om du åker på semester och är rädd för att de ska förstöra, ger jag dig en idé som du kommer att gilla: oljekuber med aromatiska örter.

Och du kommer att säga, och för detta behöver vi Thermomix? Tja, det kan göras utan det men eftersom vi har det kommer vi att använda det för att hugga ingredienserna.

Om du vill kan du lägga till en vitlöksklyfta och finhacka den samtidigt som de färska örterna. Du kan hugga allt lite mer om du föredrar att det är mer krossat i dina pommes frites, som redan går i smak. Tanken är att ha några kuber redo för våra grytor stek, förband eller förberedelser på grillen och som kan användas under alla årstider.

Smaksatt matolja

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En idé så att du alltid har dina favoritaromatiska örter tillgängliga, redo att användas, med extra jungfruolja

• Ascen Jimenez

• kök: Moderna
• Recept typ: grönsaker
• Serveringar: 12

• Total tid:

Ingredienser

• 10 g aromatiska örter (persilja, salvia, gräslök ...) kan vara en eller flera typer blandade.
• Extra virgin olivolja. (kvantiteten beror på storleken på vår ishink)
• 1 eller 2 vitlöksklyftor (valfritt)

Förberedelser

1. Vi tvättar och torkar de aromatiska örterna.

2. Vi lägger dem i glaset (och vitlök, om vi vill inkludera det) och krossar 8 sekunder, hastighet 6. Vi kontrollerar att det har varit som vi vill. Om vi ​​vill ha det mer hackigt programmerar vi några sekunder till.

3. Vi fördelar dem i hålen på en ishink.

4. Vi fyllde precis luckorna med extra jungfruolja och fryser.

anteckningar

Jag rekommenderar att du väger oljan som du häller i varje hål i isbrickan. På så sätt vet du hur många tärningar du ska lägga till om du vill följa instruktionerna i något recept.[br]När de har frysts kan du ta ut tärningarna ur isbrickan och förvara dem i en påse, i frysen.[br] När du gör ett recept måste du programmera ytterligare några minuter för att oljan ska tina.

Mer information - Zucchini med räkor på 12 minuter