Svamp fyllda med ädelost och valnötter

Med dessa svampar fyllda med blåmögelost och nötter får du en aptitretare eller förrätt enkel och full av smak.

Sanningen är att kombinationen av blåmögelost och valnötter alltid är en säker framgång bland ostälskare och starka smaker. Även om det bästa med detta recept är att svampens milda smak kombinerar perfekt och bildar en bra trio.

La receptet är väldigt enkelt Och jag är säker på att det tar längre tid att tänka på vilken blåost som ska läggas på än att göra.

Vill du veta mer om svamp fyllda med blåmögelost och valnötter?

För att göra detta recept kan du använda vita svampar, från Paris eller de bruna, Portobello. Sanningen är att den senare har en mer känslig smak men för detta recept kan du använda de du har till hands.

Som jag sa tidigare kommer det svåraste med detta recept att bestämma det. blå ost. Det finns många alternativ från en gorgonzola eller en stilton. Även om du också kan satsa på nationella ostar som Cabrales eller Picón Bejes-Tresviso.

Svamp tenderar att torka ut och läcka när de är i ugnen. Oroa dig inte, det är helt normalt. Om du vill ha en oklanderlig presentation du måste bara ändra teckensnitt och voila!

Detta recept kan göras i förväg även om det inte är det bästa alternativet eftersom det är ett mycket snabbt recept och det är bäst att servera det färskt.

Vad du kan göra är förbered fyllningen i förväg och låt dem vila i kylen. När du serverar fyller du svampen, du slår dem i ugnen och de är redo att pläteras.

Du behöver inte lägga salt i receptet eftersom blåosten redan har ansvaret för att tillhandahålla det. Vad jag rekommenderar är lite peppar eller muskot för att ge dessa svampar en twist.

Mer information -  Gorgonzola och valnötkroketter / Salt ädelost och pärontårta

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell