Tandoori masala blomkål

Förberedelser

1. Vi separerar blomkålen i medelstora buketter, tvättar dem och låter dem rinna av.

2. Under tiden lägger vi resten av ingredienserna i glaset. Vi blandar under 1 minut, hastighet 3.

3. Därefter lägger vi blomkålen i en stor behållare. Vi häller tandoori masala-blandningen på toppen och blandar väl med en sked så att buketterna impregneras väl.

4. Täck över och låt det vila i kylen i ett par timmar, även om det är bättre i 10 timmar. Under denna tid är det lämpligt att röra om det så att smakerna integreras väl.

5. Efter vilotiden vrider vi ugnen till 180 ° och fodrar en bricka med bakpapper.

6. När det är varmt lägger vi blomkålblommorna väl dränerade från tandoori masala-blandningen. Vi lägger dem på brickan och bakar dem i 30 minuter, rör om var 10: e minut så att de kokar på alla sidor.

7. Vi aktiverar grillen, lyfter brickan uppåt och brunar tandoori masala blomkål i några minuter. Vid denna tidpunkt är det viktigt att inte ta ögonen från tallriken, för från en sekund till en annan kan vi gå från att ha några knapriga bitar till några brända bitar. Så var mycket försiktig.