(13 röster)
Loading ...
Denna mascarpone-ostkaka är den perfekta ursäkten att ge ut ett par badkar med mascarponeost håller på att löpa ut i kylen.
Jag vet inte att det hände något med mig för att dra nytta av dem men när jag hittade detta recept från Eguski visste jag att det var det jag letade efter.
Det är gott!. Jag har gjort det ett par gånger till och det har alltid varit ett framgång.
Vi vill lägga det ovan sylt, antingen från hallon eller blåbär. Även om den också kan dekoreras med jordgubbgelé.
Ta en kakbas Digestive® eftersom jag gillar det mest, men det kan göras med alla andra kakor, som Maria®-kakor och till och med spannmål.
Mascarpone Cheesecake
Denna cheesecake har en kakbas, syltoppning och är utsökt.
Mer information - Hallon och chia sylt / Jordgubb- och blåbärssylt
Anpassa detta recept till din Thermomix-modell
Jag gjorde det med mixern och bufff är jättebra !!! Nu med termomixet, då är det bättre att dela kakorna och blanda den med smöret ... det var mer komplicerat hahaha
Hej Elena. Samma helg gör jag det. Det enda jag inte förstår är ämnet gelatin, eftersom när du gör gelatin är det flytande och lägger du det på toppen? och ska formens väggar stanna?
När du kan berätta något för mig. Tack för hjälpen
en kram
Hej Ruth. Ja, du häller flytande gelatin ovanpå den redan kalla kakan. Således fungerar väggarna som ett stopp och kakan också eftersom jag kommer att vara mycket nära formens väggar. Hur som helst, jag gillar denna typ av kaka bättre med sylt. Om du försöker, berätta vad du tycker. Med vänliga hälsningar.
Mmmmmm, jag älskar ostkakor, och den här ser ... spektakulär ut
Tack Elena, jag tror att jag är med dig att dessa cheesecakes med mycket bättre med sylt. Trots det idag stannar jag vid Mercadona och köper mer mascarpone för att göra det under helgen så berättar jag hur det blev.
Tack för allt. Om min familj fortsätter så här vet jag inte hur vi kommer att hamna (från gordosssss) hahahahah. En kram och bra helg.
Jag gjorde mascarpone-ostkakan och den blev utsökt tack vare dina recept. Jag har också tryckt flera recept till, de är jättebra. Jag jobbar som frisör och jag har inte mycket tid, thermomixen är bäst , särskilt med barn hemma.
Sandra, jag är glad att du gillar våra recept. Sanningen är att vår idé är att vara så praktisk som möjligt och få ut det mesta av den här roboten, vilket hjälper oss att spara så mycket tid att ägna åt vår egen.
En hälsning
Jag är glad, Sandra. Och du har rätt, Thermomix är en stor allierad i köket. Med vänliga hälsningar.
JAG GJORDE DET PÅ LÖRDAG OCH DET ÄR MYCKET RIKTIGT, INTE ÄVEN KRUMMARNA ÅTGÄRDER !!!!!
Jag är glad att du kommer att gilla Laura, sanningen är att det är en mycket bra tårta.
Jag älskar särskilt all ost och detta, hur kan det annars vara, med mascarpone jag älskar det, med hur söt jag är!
Jag är väldigt glad, Laura. Med vänliga hälsningar.
Bra, jag gjorde det förra helgen och det var att dö för!
Hej Josefina, jag är glad att du gillade det. Med vänliga hälsningar.
hej jag tvivlar på vilken typ av ost det är att jag kan använda Huntarost, eske jag är ny på den här hahaha
Carmen, när vi säger gräddeost eller spridning menar vi ost av Philadelphia-typ. Oroa dig inte, när vi började har vi alla tusen tvivel och även idag har vi dem fortfarande, men det är vad man ber om. Med vänliga hälsningar.
Hej Elena ... Jag är ny på kakor. Hemma har jag en form på 26 cm. Kommer kakan att bli bra eller för tunn? Jag ser att nästan alla kakor är gjorda med formar på 22 till 24 cm.
tack så mycket
Hej Ana, jag tror att den blir lite tunn, lägg till 1/3 till av varje ingrediens så blir den bättre. Tiderna är desamma. Med vänliga hälsningar.
Kakan var väldigt bra, vi åt den idag till efterrätt och den har varit mycket framgångsrik. Jag gillar verkligen cheesecakes och bakade är rikare än de som görs kalla.
hälsningar
Jag är glad, Susana. Jag gillar också bakverk och med hallon sylt på toppen älskar jag dem. Med vänliga hälsningar.
Hej, tack för att du delar så många läckra recept.
Det är första gången jag besöker din sida, jag brukar inte skriva ut de recept som jag gillar på internet, för jag har inte tusen tidningar hemma; Istället håller jag dem i mappar på min dator.
Min kommentar är: Jag vet inte om det är möjligt, men det skulle vara en jättebra idé, att kunna "samla mina favoritrecept" från din sida. Precis som på vissa ställen väljer man produkter och lägger dem i «varukorgen», så att du kan skicka dina favoritrecept till den där «onlinemappen» på din sida, var och en på din dator.
Som jag sa är jag inte expert på att skapa webbsidor, så jag startade just idén. Tack och fortsätt!
hälsningar
Vilken bra idé, Noelia! Vi ska titta på det. Tack. Med vänliga hälsningar.
Hej, jag skulle vilja veta hur mycket sylt du lägger till när du hänvisar till en syltkanna, den här kakan vill jag ta till badet k vi avslutar på tisdag aajajja och den med jordgubbar och märken sätter kiero för god natt och sätter också , en båt. tack
Hej Mari Carmen, jag använder 350 gr burkar. Jag hoppas du tycker om det. Med vänliga hälsningar.
Hej, en fråga har varit lite kompakt, varför kan det vara? Hur måste strukturen vara?
Gusto muxo GRACIASS. Denna eftermiddag är det jordgubbarna och kesos, för imorgon k goodaa har om du gillar den första. Glad semester, k njut av familjen och vännerna sammankomster, k hålls i dessa fexas.
Grattis till er också, Mari Carmen! Med vänliga hälsningar.
Hej Elena, tack så mycket för dina recept, jag tvivlar på att jag har gjort ostkakan med hallon sylt och efter 3 minuter att ha den i ugnen vid 170 grader har den övre delen börjat brinna och det är fortfarande inte klart , jag har sänkt temperaturen men det övre lagret brinner Hälsningar och tack
Hej Virginia, så konstigt! Det verkar omöjligt för mig att det brinner efter tre minuter, om det är flytande! Jag antar att det är från ugnen, din är väldigt varm på övervåningen. För nästa gång är det bara att värma upp de första 30 minuterna och sedan värma upp och ner. Ett förtydligande, lade du sylt? Med vänliga hälsningar.
Hej Elena, tack för att du svarade, jag lade inte syltet på det, jag lade det när det var kallt innan servering, vad jag kanske misslyckades med var att när jag lade kakan ensam i 5 minuter vid 170 grader så fortsatte ugnen att gå Jag stoppade inte det och när jag redan lade allt i formen eftersom ugnen var väldigt varm, tog jag bort den övre delen (en capita) och jag var underbar, den var utsökt, tack så mycket för alla dina recept, detta att ha dig här är underbart
Jag är glad Virginia! Kanske var ugnen för varm, men jag ser att du löste det perfekt. Tack så mycket för att du träffade oss och Happy 2011!
Jag skulle vilja veta var jag kan hitta Mascarpone-ost.
Elisa Jag tror att de säljer den i nästan alla stormarknader nära mejeriprodukter, där yoghurt, smör och ost. Jag brukar köpa den i carrefour, mercadona, spara mer, hypercor ...
Hej allihopa! Jag har precis gjort kakan och jag har haft många problem med ugnen, jag tror att det har gått mer än en och en halv timme för att den ska stelna !! och den har blivit gyllenbrun, jag tror att den inte har bränt; Eller så hoppas jag, för i morgon har jag människor och jag har gjort det till ett mellanmål. Kan du tänka på varför? Hur länge vänta innan jag lägger det i kylen? Tack
Hej Elena, jag antar att det beror på att din ugn värms lösare och det tar längre tid att laga mat. Sanningen är att det är det enda jag kan tänka mig, varje ugn är annorlunda och de har alla olika tider. För att sätta den i kylskåpet, vänta tills den har svalnat eller så är den väldigt varm och lägg i den. Jag hoppas du tycker om det. Med vänliga hälsningar.
Hej Elena Jag har en liten fråga är att jag åt kakan för mig eftersom den måste vara utsökt men min familj äter den inte om den inte har choklad så min fråga är ... istället för sylt kan du lägga en chokladbeläggning ???? thankssssss
Utan tvekan kan alla recept anpassas till varje familjs smak. Så motstå inte att göra det, förbered en chokladbeläggning och se vad du tycker. Med vänliga hälsningar
Hej mitt namn är änglar
Jag är en fläkt på den här bloggen
JAG tar redan många recept här
MEN JAG HAR ETT PROBLEM
JAG VILL GÖRA MASCARPONE OSTKAKA MEN JAG KAN INTE HITTA OSTEN
KAN MASCARPONE OST ersättas av någon annan?
TACK OCH JAG ÄLSKAR DINA RECEPT
Hej Angeles, du kan ersätta Philadelphia-ost. Det liknar mascarpone (denna ost är italiensk och det finns vanligtvis i nästan alla stormarknader som Carrefour, Mercadona, Alcampo). Hälsningar och jag är glad att du gillar vår blogg.
Hej Elena.
Den här veckan gör jag kakan till min svärmors födelsedag
Det blev utsökt, alla blev förvånade över den här kakan
Jag garnerade den med bitar jordgubbe och jag smakar mycket
tack så mycket för dina recept
och jag hoppas kunna fortsätta ta många fler
Tack.
Jag är väldigt glad, Angeles! Vi gillar den här kakan också mycket. Hälsningar och tack så mycket för att ni träffade oss.
Helt enkelt den bästa ostkakan jag någonsin har gjort, vi gillade den verkligen. Tack tjejer, en kyss
Tack till dig för att du träffade oss, Marién. Kyssar.
Igår hade jag en middag hemma hos några vänner och min man och jag sa till dem att vi skulle ta med efterrätt, och vi fick jobba min pojke med ostkakan och vi åt en fantastisk pint, det var dags för efterrätt och uhuhuhuh det rik, den där mjukheten till slut, rungande framgång och barnen «Pappa vi vill att du ska göra en till och pappan nästan exploderar av känslor!
Jag är väldigt glad att du gillade det, Mileidis!. Kyssar.
Hej Elena, häromdagen gjorde jag den här kakan, men jag skulle vilja att den skulle vara lite saftigare eller mjukare, den var jätteglad i smaken men den var lite solid, efter ett par dagar var den för hård. Någon speciell rekommendation? Tror du att tillsats av mindre majsstärkelse och lite mjölk kan uppnå en mjukare konsistens? Tack igen för din hjälp. Du är bra för att svara på våra många frågor.
Hej M. Luisa, du kan göra det eller lämna det i ugnen lite mindre tid för att göra det mjukare. Jag tror att det skulle gå ut ur ugnen och det härdade att det härdade. Med vänliga hälsningar.
Hej Elena i eftermiddag jag ska göra den här kakan men jag har en fråga, är grädden att laga eller montera? Den enda 35% mg som jag hittar är den som ska monteras och jag vet inte om den är korrekt. Tack.
Hej Elena, en fråga: är grädden för matlagning eller för vispning? Den som jag hittar på 35% mg är den som ska monteras och jag vet inte om den är rätt. Tack så mycket, jag gör det i eftermiddag!
Hej Patri, det är den som ska åka. Till efterrätter och kakor använder jag alltid vispgrädde. Jag hoppas du tycker om det. Med vänliga hälsningar.
Hej, jag hade planerat att göra kakan men jag har en fråga, måste ugnen ställas med eller utan luftcirkulation?
Hej Gema, min har inte luftalternativet och det är perfekt. Men luft sprider värmen och jag tror att den också kommer att bli väldigt bra. Försök med luft för att se hur det går. Med vänliga hälsningar.
Hej, idag är det min födelsedag och jag vill göra den här kakan till lördag men jag tvivlar, varför lägger du den här kakbasen i ugnen? Det räcker inte att sätta det i kylen ett tag som chokladmousse med ostmassa. När du lägger smör i ingredienserna kan du använda margarin eller så måste det vara smör. Tack så mycket jag gillar verkligen din blogg.
Hej Elena, idag är det min födelsedag och jag ville göra den här kakan till lördag men jag tvivlar. Är det nödvändigt att sätta kakbotten i ugnen? Jag har sett andra recept som chokladmousskakan som inte går i ugnen, för i den här är den. Jag ville också veta om du kan använda margarin när du lägger smör i receptet eller att det måste vara smör. Tack så mycket i förväg för ditt svar.
Hej Paqui, ja, kakorna är bakade. I alla recept kan du baka dem eller inte, beroende på om fyllningen behöver en ugn eller inte. Smör är bättre än margarin. Margarin är mycket lättare och ser inte bra ut, du måste lägga till smör. Jag hoppas att du gillar det, du kommer att berätta för mig och framför allt Grattis på födelsedagen !!!.
Hej! Jag gjorde den här cheesecake i Philadelphia och den blev bra. Nu ville jag göra det igen men med sackarin istället för att använda socker, hur mycket skulle det motsvara 150 gram socker i sackarinsäckar? Tack!
Hej Sandra, det beror på vilken typ av sackarin du använder. Jag tror att i dem alla motsvarar socker med sackarin. Jag är väldigt glad att du gillar kakan. Med vänliga hälsningar.
Tack så mycket Elena, jag hade aldrig märkt att jag lade den i kuverten.
Tack för dina recept. Min mormor är diabetiker och jag ska göra den här kakan med sackarin, sockerfria kakor och sockerfri sylt, för att se hur den fungerar.
Tack för allt.
Jag hoppas att du gillar det, Sandra! Du kommer att berätta för mig. Med vänliga hälsningar.
Bra tjejer att detta vi älskar ost och detta gudomliga till NUNU vår perritav bodegera älskade också kexen pizkitos som med matsmältningen är mycket bra enligt min mor är det lättare med marias livstid jag kommer tillbaka till det gör texturen av mästerskap och den spektakulära smaken i din linje ,,,, tack flickor
Tack så mycket för att du träffade oss, Emamoca! Jag är glad att du gillade det. Med vänliga hälsningar.
Hej, igår gjorde jag kakan som är utsökt trots att jag brände, jag skulle vilja fråga dig varför du säkert vet bättre om ugnar och kan du hjälpa mig.
Du förstår, igår började jag göra en ostkaka och jag lade min ugn på 170 ° och brickan i mitten, ja, kakan skulle stiga från sidorna och mitten förblev lägre, och som normalt rå, ja jag hamnade brinnande och mitten hade lite kvar att göra.
Hur förstår jag min ugn?
Var temperaturen lägre eller högre än den borde vara?
Hej Yolanda, jag är ledsen att jag inte kan hjälpa dig, min ugn är gammal men jag har redan poängen och allt ser bra ut på mig. Jag antar att det handlar om att testa temperaturer och tider tills det passar dig. Med vänliga hälsningar.
Hej, jag upptäckte din pad i några dagar och letade efter recept på ostkaka som jag gillar mycket. Jag har gjort det med mitt stöld turbokocken som gör underverk för mig och han går alla dina recept, jag har gjort en med mascaponeost men med en specialost för bakverk väldigt mjuk och det kom bra men jag gjorde inte det sylt jag lät det svalna som det är tack din raceta jag satte dem på min facebook för att mina vänner ska följa dig
Jag är glad att du gillar det, Eloisa! och tack så mycket för att du satte oss på din facebook. Hälsningar och välkommen!
Tack så mycket ostkaka! Jag stannar för att se din blogg. Med vänliga hälsningar.
Jag provade det här receptet och jag gratulerar dig väldigt bra
Tack så mycket Mariló!
Min födelsedag är i september och förra året gjorde jag det här receptet som blev riktigt gott. I år visste jag inte vad jag skulle göra, för förra året var menyfliksområdet väldigt något, så för att inte göra mig besviken har jag gjort denna tårta igen ... HUR RIKTIG!
Tack så mycket för receptet.
Kyssar. Ana.
Hej, men hur många portioner finns det ???? att vi är tio och jag tänker ge henne en kram
Det blir cirka 8-10 portioner.
Hej, imorgon har jag gäster och jag skulle vilja prova det här mycket aptitretande receptet ... Min fråga är ... Både basen och när jag är klar kan jag lägga den i kylen eller behöver du en ugn ????? En kyss och jag älskar dina recept
Hej Laura, när du lägger receptet, både basen och sedan degen, behöver bakas.
Jag började göra det ikväll och bufff, jag vet inte hur det kommer att bli. Jag hade ingen mascarpone-ost och bytte ut den till ett badkar med Philadelphia-ost, men naturligtvis når den inte 600 g, eftersom karet är 200 g ... Jag måste ha balanserat mängderna men det var för sent. Jag lade in den i ugnen och det började bula å ena sidan, ja å andra sidan nej ... hahaha ... och där vilar det, imorgon kommenterar jag resultatet. Med vänliga hälsningar. Cris
Hej cRistina, hur var experimentet?
Hej, på fredag vill jag göra kakan men jag har en fråga, att sätta den i ugnen den läggs ner helt och värms upp och ner? Eller är det annars, kan du snälla svara mig, jag vill göra den på Torsdag. Tack.
Jag satte upp och ner, i position efter mellanliggande.
Hej. Idag är det min födelsedag och jag har gjort kakan. Det har kommit ut mycket bra i smak, men jag tycker att det hade för mycket kakbas. Jag skulle vilja veta hur många kakor ca. du gör. osten har också varit lite svår för min smak. sanningen är att jag är ny på det här och det är första gången jag gör en tårta. Tack så mycket och hälsningar.
Hej .... den här kakan är redan gjord många gånger i mitt hus och vi älskar den och den är alltid mycket framgångsrik .... nu är jag på semester på LaMasia de mi
föräldrar och idag kommer några vänner att äta och jag ville göra det men jag har det
Hela majsstärkelsen där jag kunde ersätta den
Hej Noemi,
Du kan ersätta det med rismjöl eller potatisstärkelse men du kanske inte har det där heller ... Om du har vetemjöl, det normala, kan det också vara värt det, men var försiktig, lägg hälften av vad du skulle lägga majsstärkelse .
Jag hoppas att kakan kommer ut bra och att alla gillar den. Du kommer att berätta för oss!
Kyssar och njut av semestern.
Hur är läget? Hur har det varit? Vi hoppas att det blev bra för dig och att du gillade det. Tack för att du skrev till oss!
Ummm, och med hemlagad sylt ... Låt oss börja arbeta för att du kommer att glädja dina lyckliga gäster.
Kyssar!
hur många kakor använder du ????
Idag har jag vågat göra min första tårta med termomixen och det har varit ditt recept, jag måste säga att det har varit lätt för mig att göra det med din förklaring så tydlig och mycket bra, jag har lagt en chokladfondantbeläggning istället för sylt och det är också fantastiskt! En stor framgång!
Tja Esther, hur trevligt !! Grattis till din första tårta i thermomix, blir detta början på en lång resa som konditor? På bloggen hittar du otaliga idéer för att fortsätta göra kakor. Tack så mycket för din kommentar och ett mycket bra förslag till chokladfondanten ... det var säkert att dö. Tack för att du skrev till oss! 🙂
Tack för att du svarade! Jag är säker på att jag hittar fler saker här! Snart ska jag prova muffins och puddingar för att få se hur de kommer ut! Hahaha
Och jag hoppas kunna lära mig små saker och bidra med mina erfarenheter! Hälsningar
KAN DU SÄTTA BAKMJÖL istället för korn ????
HELLO ELENA !! JAG ÄLSKADE DIN OSTKAKERECEPT FÖR JAG HAR LITT LETT PÅ DEN LÅNG TID OCH JAG VILL SPARA PENGARNA ATT DE KAKKARNA I SUPERMARKNADEN .... JAG SKULLE VETA OM JAG KAN GÖRA DET PÅ MIN TERMOM ... OM JAG HAR NÅGON MER PROBLEMFRA. IGEN TILL JAG KOMMER UT PERFEKT ... SIDAN VI ÄLSKAR OSTKAKA