(43 röster)
Loading ...
Detta fullkornsbröd är mycket lätt att göra och alla beredning av vi gör det med Thermomixutan att använda eller färga andra redskap.
Jag gillar verkligen att göra hembakat bröd. Nästan varje helg gör jag lite att ha och kan få det rostat till frukost och därmed börja dagen rätt. För mig gillar jag att använda mjöl omfattande med mer fiber och mer komplex smak. I det här fallet har jag använt mjöl från Lidl®.
Detta fullkornsbröd är gott och hålla några dagar väl täckt och på en sval plats.
Mer information - Spelt bröd
Anpassa detta recept till din Thermomix-modell
Hej Elena, häromdagen gjorde jag ditt fullkornsbröd och det är jättegott och vad som reser sig men det hade inget kli och jag lade havre och lin i det och det var också gott, tack för att du gav oss så hälsosamma och billiga idéer, en kram
Tack så mycket för att du träffade oss. Jag är glad att du gillade det. En kram.
Hej Elena & Silvia, jag vill göra detta bröd, men jag har inget kli, det jag har är vetegryn som jag inte ens vet vad det är till för, jag köpte det för att det var där mjölet låg och jag tog lite av allt för att ha det till när jag behövde det Så jag vet inte om det kommer att fungera, ja jag hoppas att jag har det du bestämmer dig för och att jag gör det här brödet en annan dag.
Tack för allt, en puss
Hej Tere, för detta bröd måste du använda kli. Vetegryn används för att göra couscous, för att belägga fisk, i gröt, soppor etc. Här är en länk som förklarar vad det är och vad man ska använda det till: http://www.botanical-online.com/semola.htm.
En hälsning.
Tack Elena, jag har redan forskat och jag såg att det inte var samma sak, så jag ska spendera det på att täcka fisk och göra couscous (jag har aldrig gjort det) tack för att du hjälper mig och fortsätter så,
en enorm vacker kyss
Tack så mycket för att du träffade oss, Tere. En kyss.
Hej Elena, jag har haft min thermomix i lite över en vecka och jag började göra saker hehe jag älskar det, jag vill göra roscon men än så länge hittar jag inte apelsinblomsvattnet, vet du var de kan sälja den? Och om jag inte hittar det, kan jag göra det utan apelsinblomsvattnet? tack en kyss och jag älskar din sida
Hej Maripaz, jag har köpt den på Carrefour och jag har även sett den på SuperCor (El Corte Inglés). Sanningen är att utan apelsinblomsvattnet är det inte samma sak, försök hitta det för det är det som ger den dess speciella smak. Tack så mycket för att du träffade oss och god jul!
DET FINNS ÄVEN ORANGE VATTEN PÅ Apoteket JAG KÖPER DET DÄR.
Hallå! Först och främst, säg att jag älskar dina recept och att jag använder dem i praktiken när jag kan. Jag ville fråga dig, kan jag lägga till smör istället för ister? Med vänliga hälsningar
Hej Estrella, det är bäst att göra det med smöret men om du vill byta ut det, gör det med olivolja. Hälsningar och jag hoppas att du gillar det.
Jag gör många recept på termosen, som finns i boken som de gav mig med den, men jag läser dina och de ger mig mer självförtroende. Jag har sett den här för bröd och jag gillar den verkligen, men jag vill veta där jag kan hitta vetekliet och fullkornsmjölet, för i dessa ingredienser är jag fortfarande lite grön. Tack så mycket. Ahh! En annan sak jag vill presentera mig själv, som ger mig något som du inte ens vet var jag kommer ifrån. Jag kommer från en stad i Murcia som heter CEHEGíN, som ligger 7 km från Caravaca de la Cruz, som är staden för den välkände tjurfäktaren PEPÍN LÍRIA, eller den unge målaren Nicolás de Maya, tillika motorcykelföraren JOSE DAVID DE GEA; Som du kommer att se en stad full av kändisar. Nåväl, jag hoppas att jag inte har tråkat ut dig och jag är skyldig dig detta för godheten i dina recept, där de lyckas, (som San Miguel, hehehehehehe.) Hej då!!!
Hej Angeles, jag är glad att du gillar vår blogg och jag älskar din presentation för det är så vi lär känna dig. Fullkornsmjöl finns i nästan alla stormarknader, jag köper det i Carrefour och vetekli i hälsokostbutiker. Jag hoppas du tycker om det. Med vänliga hälsningar.
Hej Elena, idag gjorde jag brödet, det första visade sig vara supersalt, för du kan se att vågen har misslyckats eller så tror jag och jag har tillsatt en hel del salt, så mycket att jag själv har sagt detta kommer att bli saltare än samuelorna, ja då när jag lagade den första och jag provade den ahhah! Så dåligt. I 1:an har jag tillsatt saltet redan bra och när det var färdigt tyckte jag att det var väldigt gott men jag såg det fortfarande salt. Och min fråga är, kan termosens skala misslyckas? Och en till, är 2 gram salt mycket för den här koppen? Tack så mycket. (Jag hittade kliet och fullkornsmjölet på Mercadona, men var är sesamfröna?
Hej Angeles, vågen kan svika dig för en så liten mängd, nästa gång lägg till en sked utan att väga den. Jag köper sesam hos örtläkare. Med vänliga hälsningar.
I lördags gjorde jag brödet igen och det blev speciellt. Den här var bra och på sin perfekta punkt. Vågen har inte svikit mig igen för det gjorde mig lite arg, även om jag kommer att fortsätta att observera den.En kyss.
Jag är väldigt glad, änglar! Kyssar.
Hej Elena.
Jag minns inte om jag redan hade presenterat mig tidigare, jag har sett hur Angeles gjorde det och jag har blivit undrande. För säkerhets skull, här kommer det igen: jag är från Calella, Barcelona-provinsen och jag erkänner att jag inte är så bra på att laga mat, men med Thermomixen gör jag redan rätter med "namn och efternamn" som jag säger, och med dina recept på toppen enkelt och välsmakande.
Tja, jag har en fråga, med degen av detta bröd kan jag göra barer eller runda bullar eller blir det bara snyggt om jag lägger det i en plommonkakaform? Det är bara det att jag brukar göra fullkornsbröd och det här verkar snabbt och enkelt men jag skulle inte vilja göra det som en form.
Tack!
Hej Anubis, det här är ett skivat bröd och det är därför det görs i en plommonkakeform, men jag tror att det även kommer att fungera bra som semlor. Förresten, jag älskar Calella! Jag tillbringade min första semester där med min man, som var min pojkvän på den tiden, och jag levde för "pollo al as". Hälsningar och jag är glad att du gillar våra recept.
Hej Elena
Jag ska försöka i helgen att göra det i barer och jag ska berätta hur det blev.
Jag vet inte hur länge sedan du kom till Calella, men om du kom tillbaka skulle du säkert tycka att det förbättrades eftersom de gör bra jobb för staden, och havsvattnet är rent och kristallint året runt, inget att avundas på någon annan!
En kram!
Hej Anubis, det har gått några år. Vi har ett nytt besök i Calella på gång. En kram.
Hej, jag har gjort brödet och det har varit väldigt gott, men istället för att lägga vetekli har jag lagt havrekli som örtläkaren har sagt till mig är nyttigare.
Jag är glad att du gillade det, Rocío, och med havrekliet är det också gott. Med vänliga hälsningar.
Hej hur mår du. Jag är också ny Jag hittade dig av en slump och jag är nöjd. Igår gjorde jag köttbullar och nu gör jag linser med chorizo. Jag älskar recepten, grattis till dem.
Välkommen, Ellen! Jag är väldigt glad att du gillar våra recept. Med vänliga hälsningar.
Hej Elena, jag har precis provat det här läckra brödet, och jag gillade det fortfarande mycket mer än det andra fullkornsbrödet med Lidl-mjöl.
Ni känner inte till illusionen av att se ett sådant nyttigt, rikt och extremt gott bröd komma ut ur min ugn... Jag tror att jag ska byta ut mitt "favoritbröd"... nu är detta min favorit till frukost.
Som alltid, tack så mycket, en kyss
Marién, jag tror det händer dig som jag, vi älskar bröd, speciellt till frukost med smör och en god hemlagad sylt, jättegott!
Hej Elena
Jag vill verkligen göra ditt recept, men jag är lite tveksam...
– Om jag gör den med olivolja istället för smör, ska det vara mild eller intensivt smaksatt olja? Förlorar du mycket på att inte ha smör?
– Vad är det bästa sättet att bevara den så att den håller sig fräsch i flera dagar?
– Vid vilken temperatur ska jag baka den?
– Till sist, på vilken höjd av ugnen? (under hälften...)
Tack så mycket, jag tror jag ska äta ditt bröd till frukost på lördag!!
Jag har redan sett temperaturen, 200º...
Det jag undrar är vilket fullkornsmjöl jag ska köpa, jag har sett att det finns olika spannmål, multigrain... Och jag vet inte vilken som är bra. Kan du hjälpa mig med detta också?
Mil gracias
Hej Paupau, jag köper bara fullkornsmjöl. Jag köper den på Carrefour och det står bara "helvetemjöl". Med vänliga hälsningar.
Hej Pau-Pau, du kan lägga till mild olivolja så blir det perfekt. Jag förvarar den inslagen i matfilm, den håller flera dagar, perfekt till frukost med hemgjord sylt och smör. Angående ugnen så satte jag den på mittenplåten. Jag ser att du redan har sett temperaturen.
Jag hoppas att du gillar det, ska du berätta för mig. Med vänliga hälsningar.
Hej Elena
Jag gjorde ditt bröd och jag älskade det, jag lade till ett gäng frön ovanpå sesam-, solros- och vallmofrön och det var jättegott. Och 3 dagar senare håller det fortfarande bra.
Tack så mycket!! Jag blir uppmuntrad till ett annat recept!
Jag är glad att du gillade det, Pau-pau! Med vänliga hälsningar.
Hej, vi har bakat fullkornsbrödet, det är jättegott, och eftersom min man är avundsjuk vill han ha ett vanligt skivat bröd, har du receptet tack? . Jag gör många av dina recept, de är alla en succé i mitt hus. Tack för att du hjälper oss varje dag.
Hej Marta, jag är glad att du gillade den. Snart lägger vi upp receptet på skivat bröd. Med vänliga hälsningar.
Istället för att vara integral, det vill säga normalt, skulle det räcka att byta ut integralmjölet mot normalt mjöl eller måste det vara helhållfast (290 gram mjöl)?
Hej Jose, kvantiteterna är inte lika. Vi förbereder receptet för att lägga upp det så snart som möjligt. Med vänliga hälsningar.
hej tjejer det blev jättegott jag bytte ut sesamfröna mot linfrön hoppas ni inte har något emot tack grabbar
Jag är så glad Cecil!
Jag har bröd i ugnen just nu. Jag ska berätta hur det blev
Hallå!. Jag skulle vilja göra detta bröd men byta ister mot olivolja. Hur mycket olivolja ska jag ha? Tack så mycket!!.
Hej Zara, häll i samma mängd olja som du ersätter med smör. Men tänk på att med olja blir brödet inte så fluffigt. Du har redan berättat för oss. En kyss!