(27 röster)
Loading ...
Vem säger att massorna är svåra? Säkert är det någon som inte har en Thermomix® eftersom vår maskin massorna kommer perfekt ut!!
Dagens recept kan ha setts i många tidningar eller böcker. Även om säkert mer än en, inklusive jag, har kastat oss tillbaka för att tillaga degen innan bakning. Jo, jag har goda nyheter ... de är superenkla att göra och resultatet är en bulle, med ett hål, mycket öm och aptitretande.
Bland de goda sakerna med bagels sticker det ut att degen, när den väl är tillagad och före gräddning, kan congelar. Jag, degarna, brukar inte lämna dem mer än 3 månader i frysen. Sedan för att återanvända dem behöver vi bara tina upp dem, lägga fyllningen, grädda och redo att ätas! Säkert på detta sätt kommer de att få oss ur problem!
De är idealiska för födelsedagsfester, barn och vuxna. Och dessutom kan vi fylla dem med vad vi vill. Idag har jag använt skinka och ananas även om det finns oändliga kombinationer.
Mer information - Bagels med tonfisk, majonnäs och sallad
Anpassa detta recept till din Thermomix®-modell
Vad är bikarbonatvatten för? Att laga degen?
Hej Ana:
Ja, bakpulver är där du måste laga bagels. Du vet redan att du har bikarbonat i stormarknader eller om det inte finns i hörnapoteket!
Kyssar !!
Hej, från vad jag har läst speltmjölet antar jag att det kommer att finnas i örtbutiker, eller hur? Men jag tvivlar också på den uttorkade buljongen.
Hej Maria Jose:
Ja, just nu är spelt eller speltmjöl endast tillgängligt i hälsokostaffärer och hälsokostaffärer. Det är ett sällsynt mjöl även om det i Asturien är välkänt.
Den uttorkade buljongen är värt kött, även om receptet är tillverkat av grönsaker ... och om du inte har det kan du alltid ersätta det med Avecrem eller liknande.
Det sista alternativet är det jag gillar minst, så om du inte har provat det ännu, uppmuntrar jag dig att förbereda en bra kruka med uttorkad buljong med Thermomix. Det finns många recept, både för kött- och grönsaksbuljong, ... du kommer att se den förändringen !!
Kyssar !!
för Mª Joses fråga den 24 oktober 2011.
På Carrefour har de stavat mjöl, jag köper det där.
Hej Mayra och välkommen. 2 tvivel, kan pressad jäst bytas ut mot en annan typ? Om inte, var köper du? Och hur man gör uttorkad buljong? en hälsning och ses mellan recept
Hej Tony:
Pressad jäst finns i den kalla zonen, tillsammans med smör, i många stormarknader ... Carrefour, Mercadona, Consum ... den är väldigt billig och ger degen perfekt volym.
Jag tror att innan receptet för Bagels skulle jag ha lagt en för den uttorkade buljongen !! Jag gör det med receptet för La Cuchara Caprichosa ... det är så enkelt och så användbart att innan jag tar slut planerar jag redan att göra mer!
Kyssar !!
Hej Mayra, jag ville fråga dig, kan den uttorkade buljongen vara avecrem? Och vad är speltmjöl, var kan vi köpa det?
tack
Hej carmen:
Jag hoppas att du inte har något emot det men jag hänvisar dig till María Josés fråga, som är exakt samma som din.
Om du har några frågor, berätta för mig, okej?
Kyssar !!
Hej, jag bor i Ecuador och skulle vilja att du ger mig en uppfattning om vad stavat är, jag har några spanska kokböcker med rika stavade bröd men det har inte det namnet där, om du kan snälla vägleda mig. Tack
Hej carmen:
Jag vet bara två namn; stavas och stavas. Jag har surft på internet och det jag hittat leder mig till Mexiko. Där är det också känt som stavat och de köper det i en butik som heter The Grenn Corner, det är ett slags herbalist men jätte.
I vilket fall som helst är denna typ av mjöl inte särskilt kommersialiserad, så du måste gå till bagerier som tillverkar specialprodukter för celiacer eller till hälsokostaffärer, herbalists ...
Öga! SPELLET INNEHÅLLER GLUTEN, men det är perfekt för människor som inte tål vete utan att bli celiaki.
Jag vet att jag inte har hjälpt dig mycket men jag hoppas att det hjälper dig.
kyssar!