Tortillakaka

Förberedelser

1. Vi lägger gräslökarna i glaset och krossar 4 sekunder, hastighet 4. Tillsätt 20 g olja, en nypa salt och ärtorna. Vi programmerar 15 minuter, varom temperatur, sked hastighet. Ta bort det från glaset och reservera det. (Vi dränerar vid behov).

2. Tillsätt vitlök och krossa utan att tvätta glaset 4 sekunder, hastighet 4. Tillsätt de andra 20 g oljan, svampen och en nypa salt. Vi programmerar 10 minuter, varom temperatur, sked hastighet. Ta bort det från glaset och reservera det. (Vi dränerar vid behov).

3. Utan att tvätta glaset lägger vi de 8 äggen i glaset, en nypa salt och krossar 4 sekunder, hastighet 5. Vi delar upp äggen i fyra lika delar och reserverar.

4. Vi använder en liten panna för att kväla tortillorna med en matsked olja:

5. Ägg + svamp + vitlök

6. Ägg + piquillo paprika

7. Ägg + ärtor + gräslök

8. Ägg + tonfisk

9. Nu ska vi montera kakan. Vi byter tortillor och ett lager majonnäs eller tomat, efter vår smak. Vi avslutar med att täcka den med majonnässås och dekorera den med lite tomat.