Traditionell brödsoppa

Känner du till bröd soppa? Detta är en av dessa traditionella rätter, de som gjorts av våra mormor och våra mödrar. Och det är också ett äkta recept för användning.

Det finns människor som tror att Thermomix® är en modern apparat som du inte kan laga hemlagade rätter med. De har fel, för med vår robot kan vi laga så traditionella rätter som en gryta buljong med kyckling eller ett äkta Madrid gryta.

En av de bästa sakerna med denna maträtt är att vi kommer att kunna dra fördel el pan som vi har över. Hur många gånger har vi haft mycket bröd över och vi inte vetat vad vi ska göra med det? Tja, förutom att förbereda brödsmulor, vi kan också göra en stor och mycket enkel Soppa, att det kommer att bli super billigt. Som våra mormödrar skulle göra är ingredienserna som vi ska använda de för en livstid och de som vi alla har hemma: bröd, vitlök och persilja.

Traditionell brödsoppa

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Äkta och traditionell brödsoppa, som gjord av våra mödrar och mormor. Billigt, lågt kaloriinnehåll. Perfekt som en varm starter.

• Irene Arcas

• Recept typ: soppor
• Kalorier: 200
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 45M
• Total tid: 45M

Ingredienser

• 125 gram vitt bröd från dagen innan eller som vi har i en påse från andra dagar (det borde inte vara särskilt hårt) skuren i bitar.
• 4 vitlöksklyfta
• en bra massa persiljeblad
• en nypa salt
• en matsked margarin
• 1000 gr vatten ca.
• 1 piller avecrem
• 1 tsk gurkmeja eller gul matfärg

Förberedelser

1. Vi lägger vitlök, persilja och salt i glaset. Vi strimlar 5 sekunder vid hastighet 5. Vi upprepar den sista operationen tre gånger tills den är hackad. Ta bort det från glaset och reservera det.

2. Tillsätt margarinen och programmera utan att tvätta glaset 4 minuter, 90º, skedhastighet.

3. Tillsätt brödbitarna och malet vitlökspersilja och program 5 minuter, varom temperatur, sked hastighet, vänster sväng.

4. Vi placerar fjärilen på knivarna.

5. Tillsätt vattnet (det ska täcka brödet), avecrem-pillret och tesked gul matfärg och program 25 minuter, 100º, skedhastighet, vänster sväng.

6. När tiden är ute kontrollerar vi att den inte har blivit för torr och också saltet. Om det är torrt, tillsätt lite vatten och programmera ytterligare 2 minuter.

Mer information - Grytbuljong med kyckling /Äkta Madrid gryta

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell