Tropisk kondenserad mjölkkräm

Det är inte för malmeter men med denna tropiska grädde kondenserad mjölk kommer du att falla i frestelse. Jag, härifrån, erkänner öppet att jag redan har fallit i hans armar.

Till mitt försvar kommer jag att säga att det är fel i receptet på hemlagad kondenserad mjölk. Det är så enkelt och snabbt att göra att en sak leder till en annan och till slut slutar jag med att förbereda desserter för celiacs lika rik som idag. Ta åtminstone lite frukt!

För att göra det har jag valt en vegetabilisk mjölk kokosnöt och ris som du lätt hittar i stormarknader. Det ger den en rik kokosnötssmak men utan att vara överväldigande. Det vill säga, du märker det men du smakar ytterligare en sked för att se om det verkligen är kokosnöt och när du inser det har du ätit hela glaset.

Mango och limezest ger en touch exotiska mycket rik men du kan också försöka göra denna tropiska kondenserad mjölkkräm med andra frukter.

Tropisk kondenserad mjölkkräm

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En verklig frestelse för älskare av kondenserad mjölk.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: efterrätt
• Kalorier: 250
• Serveringar: 6

• Förberedelsetid: 2H
• Tillagningstid: 9M
• Total tid: 2T 9M

Ingredienser

• 500 g kokosmjölk och ris (350 g + 150 g)
• 370 g kondenserad mjölk (se recept här)
• 30 g majsstärkelse
• 2 äggulor vid rumstemperatur
• 30 g uttorkad kokosnöt
• kalkskal
• 1 mango

Förberedelser

1. Vi sätter i glaset 350 g mjölk och kondenserad mjölk. Vi värmer för 4 minuter, 100º, hastighet 1.

2. Medan vi löser majsstärkelsen i resten av mjölken. Vi blandar det bra med en tesked tills det inte finns några klumpar.

3. Efter tiden tillsätter vi majsstärkelseblandningen och äggulorna i glaset. Vi blandar genom att programmera 30 sekunder, hastighet 3 1/2.

4. Därefter programmerar vi 4 minuter, 90º, hastighet 4.

5. I slutet av tiden distribuerar vi grädden i 6 glas eller glas. Vi reserverar i kylen tills det är svalt.

6. Vid serveringen tvättar, skalar och skär mangomassan i kuber. Dekorera behållarna med mango, limeskal och lite uttorkad kokosnöt.

Likvärdigheter med TM21

Mer information - Grundrecept: kondenserad mjölk