Vol au vent fylld med räkor och ananasmousse

Och äntligen kom det, det är redan 24 december! Har du kvällens meny redo? Jag kunde inte låta idag gå utan att visa dig detta magnifika recept, som kan användas för en utsökt förrätt på julafton eller nyårsafton. Lätt, utsökt och det mest populära, ja? De är spektakulära vol-au-ventiler fyllda med räkor och ananasmousse.

Vet du hur lång tid det tar att förbereda den? 5 minuter. Och det bästa är att vi kan förbereda fyllningen med i förvägförvara den i en lufttät behållare i kylen och fyll den i en timme innan du serverar den. Detta kommer att underlätta din uppgift. När du köper vol-au-ventiler Du kommer att se att det finns 3 storlekar: mini, medium och large. Det här är medianerna. Hur som helst, du kan använda vilken storlek du vill, och om du inte hittar vol-au-vent eller om du inte gillar det, prova det med tartlets eller om snittar utsökt!! Nu vid jul hittar du i alla stormarknader en oändlighet av former och storlekar för dina fyllningar.

Jag ville ta tillfället i akt för att påminna dig om en intressant artikel som hjälper dig om du måste vara den värd denna jul: tips för att se ut som en värd i jul.

Så för vår del vill vi gratulera dig till detta GODNATT och önskar dig en GOD JUL, tillsammans med nära och kära och mycket mycket god mat. 🙂

Vol au vent fylld med räkor och ananasmousse

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läcker vol au vent fylld med räkor och ananasmousse, mjuk, krämig, delikat och väldigt lätt !! En starter 10 för denna jul.

• Irene Arcas

• Recept typ: aptitretare
• Kalorier: 175
• Serveringar: 8

• Tillagningstid: 5M
• Total tid: 5M

Ingredienser

• 9-12 vol-ventiler (det beror på vilken storlek du väljer)
• 100 g Philadelphiaost
• 50 g grädde för matlagning
• 2 skivor ananas i sirap väldränerad eller naturlig
• en nypa salt
• en nypa nymalt svart eller vitpeppar
• 18 eller 24 kokta och skalade räkor (det beror på om du använder 9 eller 12 vol-ventiler)

Förberedelser

1. Lägg i halvan av de skalade räkorna i glaset (9 eller 12, beroende på antalet volymöppningar som vi måste fylla), Philadelphiaost, grädde, ananas, salt och peppar. Vi programmerar 15 sekunder, hastighet 4.

2. Vi fyller vol-au-vent med denna fyllning och fyller på den med en kokt räka ovanpå. Klar att äta!

anteckningar

Kom ihåg att du kan lämna fyllningen förberedd i förväg. Om du vill garnera med den kokta räkan ovanpå bör vol-au-vent storlek vara medelstor eller stor. Om du vill använda minis kan du dekorera den med 1/2 räka, spunnet ägg, riven tryffel, färgad rogn ...