Zucchini och kakaosvampkaka

Förberedelser

1. När vi ska göra en tårta börjar vi med att förvärma ugnen. I det här fallet gör vi det vid 180 ° med värme upp och ner.

2. Vi förbereder också en form genom att fodra den med lätt smord pergamentpapper. Den jag har använt är en 21 cm medium rektangulär form.

3. Vi tvättar zucchinin och torkar den väl. Vi tar bort ändarna och hugger den i stora portioner. Vi hugger den på två gånger, det vill säga vi programmerar 2 sekunder, hastighet 5. Vi sänker väggbitarna mot knivarna och hugger igen under 2 sekunder, hastighet 5.

4. Vi tar bort jämnt sil och pressar för att släppa ut en del av vattnet. Vi kan också göra det genom att lägga det på ark kökspapper. Det är inte nödvändigt att låta det torka helt, bara att det tappar en del av luftfuktigheten.

5. Utan att tvätta glaset lägger vi fjärilen och lägger till äggen, smält smör, vaniljpasta och socker. Vi blandar under 10 sekunder, hastighet 3.

6. Därefter lägger vi till resten av ingredienserna inklusive zucchini. Vi blandar under 10 sekunder, hastighet 3.

7. Vi skickar blandningen till formen som vi hade förberett. Vi fördelar det väl för att vara homogent och släta ytan.

8. Vi introducerar oss i ugnens medelhöjd och lagar mat vid samma temperatur. Beroende på ugnen tar det mellan 25 och 30 minuter.

9. Tiden är slut, vi kontrollerar med en pinne att kakan är väl tillagad. Om inte, förlänger vi tillagningen i ytterligare några minuter.

10. När vi väl är kokta tar vi bort den och låter den svalna i 5 eller 10 minuter. Sedan lossar vi den och låter den svalna helt på ett trådställ.