தக்காளி சாஸுடன் துருக்கி மீட்பால்ஸ்

தயாரிப்பு

1. அரை உறைந்த இறைச்சி க்யூப்ஸில் பாதி கண்ணாடியில் வைத்து, உரிக்கப்படுகிற பூண்டு கிராம்பைச் சேர்த்து, நறுக்கவும் 10 விநாடிகள், முற்போக்கான வேகம் 5-10. நாங்கள் திரும்பப் பெறுகிறோம்.

2. மீதமுள்ள வான்கோழி பகடைகளுடன் நாங்கள் செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்கிறோம்.

3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எல்லாம் கண்ணாடிக்குள் வைத்து, முட்டை, ஆர்கனோ மற்றும் பருவத்தை சுவைக்க சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 3.

4. நாங்கள் மாவை அகற்றி சாஸுடன் தொடர்கிறோம்.

5. கண்ணாடி கழுவாமல், வெங்காயத்தை வைத்து, அதை நறுக்குகிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 5.

6. துண்டுகளை பிளேடுகளை நோக்கி குறைத்து எண்ணெயை ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் வேட்டையாடுகிறோம் 10 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1.

7. இதற்கிடையில், நாங்கள் கொள்கலன் மற்றும் வரோமா தட்டில் சிறிது எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம்.

8. மீட்பால்ஸ்கள் அவை ஒரே மாதிரியானவை என்பதை உறுதிசெய்து அவற்றை வரோமா தட்டில் வைக்கிறோம்.

9. நேரம் கழித்து, நறுக்கிய கேரட்டைச் சேர்த்து வேட்டையாடுங்கள் 3 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1.

10. தக்காளி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மூடி மற்றும் வரோமாவை வைக்கவும். நாங்கள் நிரல் 15 நிமிடங்கள், வரோமா, வேகம் 1.

11. நேரம் கழித்து, நாங்கள் வரோமாவை அகற்றி சாஸை சரிபார்க்கிறோம். நாங்கள் உப்பு அல்லது மிளகு சரிசெய்கிறோம், அது மிகவும் திரவமாகவோ அல்லது தளர்வாகவோ இருந்தால், அதே வெப்பநிலை மற்றும் வேகத்தில் 3 முதல் 5 நிமிடங்களுக்கு இடையில் நிரல் செய்கிறோம்.

12. பரிமாறும் நேரத்தில், நாங்கள் சாஸை ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம் மற்றும் மீட்பால்ஸை மேலே வைக்கிறோம். ஆர்கனோவுடன் தூவி பரிமாறவும்.