กระเทียม Pringle Manchego

ในที่สุดฉันก็เผยแพร่สูตรนี้! อันที่จริงฉันคิดที่จะเผยแพร่มานานแล้ว แต่ฉันไม่พบเวลาเพราะมันค่อนข้างลำบากที่จะทำและฉันไม่แน่ใจว่าคุณจะชอบมันหรือไม่ เป็นเรื่องที่มีชื่อเสียง กระเทียมเจียว ของ La Mancha. สูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะจากเมืองPeñascosa (Albacete) ที่พ่อของฉันเกิดและสำหรับเราแล้วมันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่เราเคยลองมาอย่างไม่ต้องสงสัย และเราเป็นหนี้สูตรเด็ดนี้ให้กับเพื่อนบ้านคนหนึ่ง“ La Angeleta” ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน!

เป็นสูตรอาหารที่ผู้เริ่มต้นอาจดูเหมือน "ชนบท" หรือแคลอรี่อื่น ๆ เล็กน้อย แต่รับรองค่ะว่าอร่อยแน่นอน สำหรับคนที่ไม่รู้จักมันก็เหมือนหมูพะโล้พะโล้ มันแพร่กระจายอย่างไม่น่าเชื่อบนชิ้นขนมปัง นอกจากนี้ด้วยเทอร์โมมิกซ์จะทำให้ได้พื้นผิวที่ดีมาก

ฉันยังใช้โอกาสนี้ในการอุทิศสูตรนี้ให้กับ Estela ซึ่งเป็นเพื่อนบ้านของPeñascosaและผู้ติดตามที่ซื่อสัตย์ของบล็อกของเรา;) ฉันหวังว่าจะสูง!

อย่างไรก็ตามถ้าคุณชอบอาหาร La Mancha อย่าพลาดอาหารคลาสสิกอีกอย่าง: ยันกับมะเขือเทศ.

กระเทียม Pringle Manchego

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

Manchego Ajopringue ที่มีชื่อเสียงมีลักษณะคล้ายกับเนื้อหมูเหมาะสำหรับทาขนมปัง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: ของแคว้น
• ประเภทสูตรอาหาร: เนื้อ
• แคลอรี่: 200
• เสิร์ฟ: 4

• เวลารวม:

Ingredientes

• ตับหมู 250 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 4 ช้อนโต๊ะ
• เบคอน 400 กรัมหั่นเป็นเส้น
• เศษขนมปัง 500 กรัมเมื่อวันก่อน
• 2 กลีบกระเทียม
• ปาปริก้า 2 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• อบเชย 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา
• Matalauva 1 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ
• 450 กรัมของน้ำ
• เกลือ 1 ช้อนชา

Preparación

1. เราผ่านเบคอนในกระทะด้วยน้ำมันจนกรอบมาก เราจองเบคอน (ที่เราจะใช้ในการตกแต่ง) และเทน้ำมันลงในแก้วเทอร์โมมิกซ์

2. ตอนนี้เราเพิ่มตับสับและปรุงอาหาร 3 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อนโดยไม่ต้องใช้บีกเกอร์

3. ตอนนี้เราเพิ่มเกล็ดขนมปังสับและกระเทียมและเราตั้งโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 5. เราลดส่วนที่เหลือของฝาและผนังและตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อน

4. ใส่เครื่องเทศเกลือและน้ำทั้งหมด และเราตั้งโปรแกรม 45 นาทีความเร็วอุณหภูมิ varoma ความเร็วช้อน.

5. เสิร์ฟบนถาดพร้อมเบคอนพร้อมดื่ม!

บันทึก

จานนี้จะดีกว่ามากถ้าเราปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน

การเทียบเท่า TM21